5月29日, 盟委委员, 且呢是行署副盟长黄涛, 带领队伍深入乌兰浩特市, 针对网络餐饮平台, 还有无堂食外卖单位, 以及冷库仓储和肉制品生产企业开展食品安全专项检查。盟行署办副主任是李心, 盟市场监管局党组书记、局长为郭凌云, 以及相关工作人员一同陪同进行检查。
检查组一行先是去到乌兰浩特市淘闪居民日常生活服务部, 着重检查网络餐饮平台食品 安全主体责任落实情形, 仔细了解平台对于入网餐饮单位的资质审核工作落实状况, 以及线上信息公示工作落实状况 , 吩咐要求网络餐饮平台严格履行管理责任, 强化对入网商户所作所为及表现的动态统筹性管理, 严肃打击“一证多用”、“幽灵外卖”之类违法违规行径做法。以此织密网络餐饮食品安全防护网。
紧接着, 检查组去到新华彩印大厦, 针对五公子私房菜馆、寻味话梅排骨饭这类没有堂食只有外卖的餐饮单位展开检查, 着重查看经营资质状况, 查看从业人员健康管理情形, 查看食材采购来源情况以及加工制作过程状况, 督促经营者严格落食品安全管理制度, 执行“日管控、周排查、月调度”的工作机制, 以此确保外卖餐食安全能够追溯。
在乌兰浩特市, 有着乌托冷库仓储服务中心, , 检查组着重针对冷库展开检查, 关乎低温掌控状况、食品存放要素以及冷链食品追溯管理的情形等成为检查关键重点所在。仔细、详尽地询问了冷冻类肉制品的进货去向路径、检验与检疫的证明等方面信息与此同时, 要求企业务必严格去落实冷链食品于整个流程中的温度控制以及追溯管理的要求, 特别留意要严密防范不合格的食品流入市场之举。
最后, 检查组去到内蒙古德盛源食品有限公司之中, 实地查看了企业的生产车间, 还查看了原料库以及成品库, 详细了解了肉制品生产加工的流程, 也了解了从业人员健康管理以及出厂检验等关键环节的落实情况, 强调企业要切实履行食品安全主体双责, 严格依照标准规范来进行生产, 加强全过程质量实行管控, 坚决守住食品安全的底线。
黄涛副盟长着重指出, 食品安全属于重大的民生范畴工程, 牵涉人民群众身体以及健康状况, 关联生命安全问题, 关乎社会和谐稳定的局面。食品生产方面以及经营单位需要严格去落实食品安全这项主体责任内容, 健全相关管理制度规定, 规范整个操作流程机制, 加强针对从业人员的培训教育工作, 最终从源头上防范并且化解面对的食品安全风险隐患。市场监管部门需聚焦食品安全重点领域,聚焦食品安全关键环节；要深入排查风险隐患, 深入整治风险隐患；进一步加大监管执法力度；针对检查发现的问题, 建立台账；针对检查发现的问题, 限期整改；针对检查发现的问题, 跟踪问效；适时开展“回头看”行动；严厉打击各类食品安全违法违规行为；不断提升全盟食品安全治理能力, 不断提升全盟食品安全保障水平；为人民群众营造安全的消费环境, 为人民群众营造放心的消费环境。