就在当前这个时候, 正是被誉为“乐业椒1号”的辣椒新品种进行杂交授粉的关键阶段。在会泽县乐业镇的辣椒研发中心里, 有一个最为关键的实验区域, 其中, 一株又一株的辣椒苗呈现出充满生机的绿色, 生长态势十分令人欣喜。在这个实验区域的一端之处, 有技术员正在指导工人去采集雄花, 之后要进行分离、干燥以及筛粉等一系列操作；而在实验区域的另一端, 六七十名工人手指快速翻动, 抑制住呼吸, 全神贯注, 正在针对经过精心培育的辣椒母本展开授粉这项工作。
王丽, 这位乐业镇农业农村发展服务中心的工作人员, 在现场不断地反复叮嘱着, 动作得轻, 也得慢, 绝对不可以损伤到里面的柱头。工人们将花瓣与雄蕊轻巧地进行剥离之后, 紧接着就用父本花粉去完成人工授粉。而这套严谨的“蘸花授粉”技术, 恰恰就是保障“乐业椒1号”遗传纯度的核心密码。
云南省农业科学院出现了团队, 专家们用了十年时间, 才出现了“乐业椒 1 号”。这个品种是在传统的“乐业二角椒”基础, 经深度杂交选育改良后出现的。出现品种后, 遗传性状稳定率突破了 90%。这个品种不仅抗旱抗病能力极强 , 还以独特的口感, 就是那种香但是不辣的口感 , 以及红润油亮的外观赢得了市场。
国家地理标志农产品乐业辣椒, 是会泽县较为重要的支柱产业, 其常年种植面积大概约10万亩。然而, 原有之地的品种因连年进行种植而出现了种性退化的情况, 产量以及抗性都有所降低, 这严重地制约了产业的发展。自2016年起始的那此后, 在云南省农科院园艺作物研究所的技术指导之下, 会泽县积极主动地开展起了传统辣椒品种的提纯复壮工作以及新品种的杂交制种工作。工程项目组运用云南特有的本地化种质资源, 借此进行了种质上的创新, 从而选育那些育种材料, 之后采用“三系”配套方法, 精心培育出了“乐业椒1号”, 它属于加工专用型的干制辣椒新品种, 是经过了这样一系列选育而成的成果。
科技予以守护, 品质得以跃升, 在研发中心里面, 乐业镇的农技人员每日对辣椒的长势展开监测, 记录其开花挂果状况, 关注病虫害情况, 并观察抗性表现, 进而为品种的持续优化提供坚实的数据方面的支撑, “现如今我们正与省农科院携手合作, 致力于深化品种改良以及种苗更新工作, 集中精力提升辣椒的含油量以及整体品质。”王丽如此说道。
实实在在带来了新品种所产生的效益提升, “乐业椒1号”在海拔2000米左右的区域种植十分适宜, 2025年专家实地测产验收, 由云南省农科院园艺作物研究所与会泽县农业农村局联合专家组进行, “乐业椒1号”亩产鲜椒1457.04公斤, 折合亩产干椒327.83公斤, 创造了云南省丘北辣椒类型品种单产的历史新高。
根据王丽所讲, 从2024年起始, 会泽县不断开展“乐业椒1号”杂交制种工作, 预计今年产出的辣椒种子可满足约1.2万亩大田育种所需。王丽还表示, “乐业椒1号”与传统品种相比, 不但具备很强的抗旱抗病能力, 其口感与外观也相当不错。并且, 它亩均增产大约能达到50% , 亩产值提升至6000至8000元。
连片种植基地位于乐业镇罗布古社区以及丫口村, 在此基地里, 种植户们正用心精心管护着辣椒苗。种植户陈加奎告知记者说, 他家种植辣椒已有二十多年时间了, 去年试种了10亩“乐业椒1号”, 其效益相当不错。“今年我将‘乐业椒1号’的种植面积扩大到了80亩, 瞧眼下的长势, 每亩产值稳稳超过6000元。”陈加奎的笑容之中, 映照出了新品种所带来的真实可感在实惠效益。
自从制种一直到推广, 政府投入从始至终都在持续地增加力度, 三年的时间里, 乐业镇财政每年都会专门投入30万元用来支持专家团队以及种子研发, 从2024年开始, 更是成功地争取上级资金每年150万元, 竭尽全力保障“乐业椒1号”的制种和推广, 2026年, 乐业镇继续实施“乐业椒1号”杂交制种16亩、示范种植12670亩。
镇里的产业之火, 在加工环节烧得正旺, 乐业镇聚集力量去延伸产业链的线条, 成功引入了5家辣椒加工企业, 还建成了精深加工厂, 到2025年, 乐业镇把各种各样的资金整合到1.3亿元, 推进乐业辣椒加工交易中心、辣椒泡菜加工坊以及二顺村辣椒加工厂等项目, 这些项目不但让辣椒附加值大大提升, 每年还能够吸纳5000多人次在附近就业, 季节性务工人员每人平均增收大概1.5万元。
当今之时, 乐业辣椒已然构建起一种格局, 此格局涵盖“研发—制种—育苗—连片种植—加工—销售”, 其品牌影响力正日渐有所增强。尚有王丽言道, “乐业镇会持续深入耕耘那辣椒这一产业, 增加投入用于研发, 加速展开新质生产力之布局事项, 促使该产业朝着更高质量、更高效率的方向迈进前行, 要让这火红颜色的‘这般金种子’, 为乌蒙山区范畴之内的乡村振兴注入那种声势浩大、充满活力的动能。”。