近期, 为规范网红食品生产经营秩序, 切实守护未成年人舌尖安全, 潘集区市场监管局针对网红零食“吃作业”开展专项安全排查, 重点整治可能存在的糯米纸不规范使用, 食用色素不规范使用, 添加剂超标这些潜在风险隐患。

据悉, 有一类网红食品叫做“吃作业”, 这种食品主要是以糯米纸当作基材, 然后搭配上各类食用色素, 制作成作业本、试卷等造型, 因为趣味性很强, 所以深受中小学生的青睐。但是, 部分生产该食品的企业存在色素随意添加的情况, 以及投料管控不严格等问题, 这样极易造成食品添加剂超标, 进而存在食品安全隐患。此次专项检查, 聚焦辖区相关食品生产企业, 执法人员重点核查企业原材料采购台账, 核查索证索票记录, 核查生产工艺流程, 核查食品添加剂使用登记情况, 严查超限量、超范围使用食用色素等违法违规行为, 细致检查生产车间卫生, 检查消杀落实情况，检查产品出厂检验流程。

在检查期间, 执法人员察觉到个别企业存有添加剂使用记录不完备、原料管控不规范之类的问题, 于现场依照法律下达整改通知书, 清晰地明确告知整改的时间期限, 要求那些企业马上落实主体责任, 完善溯源台账, 规整添加剂使用流程。与此同时, 执法人员在现场展开普法宣传工作, 监督督促企业严守食品安全最低界限, 依照规则进行安全生产。

接下来, 潘集区市场监管局会持续加大对于网红儿童食品的监管力度, 常态化去开展隐患排查以及抽检监测工作, 紧紧盯住重点品类、重点企业, 严格追究违法 添加行为责任, 从源头去筑牢未成年人食品安全防护网络体系。