今年以来, 为落实全市马路市场提质工作部署, 切实防范化解早晚市食品安全风险, 兴隆台区市场监督管理局聚焦辖区市集经营痛点, 对全区11处早晚市场开展精细化食品安全监管整治，开展全覆盖食品安全监管整治, 统筹规范经营秩序及其食品安全管控, 并全力守护群众“舌尖上的安全”。
全域展开摸排, 进行综合治理, 规范早晚时段的市场经营秩序。辖区之内, 存在备案以及未备案的早晚市场达11处之多, 其中包括4处早市, 5处夜市, 还有2处未备案的集贸市场, 经营商户有1100余户, 其业态覆盖生鲜果蔬、熟食餐饮、日用百货等民生品类。针对摊贩分散、占道经营以及监管难度大等诸多问题, 成立专项工作专班来推进综合治理, 压实食品安全主体责任, 达成早晚市场全天候、常态化的巡查管控, 持续净化市集经营环境。
对高风险食品品类持续开展专项抽检工作, 联合市级的市场监管部门、公安环食药部门、检验检测等部门, 在人流密集的重点早晚市进行选取, 着重排查微生物超标、添加剂超标等安全隐患, 严格落实抽检全流程留痕, 达成问题食品即时排查、即时处置。截至目前, 累计完成早晚市熟食抽检15批次, 对市场配套食品小作坊抽检25批次, 针对1批次亚硝酸盐超标产品及时固定证据并移交处置。在辖区里头占有重要地位的农贸批发市场里头持续开展那种农产品抽样检测, 而且是常态化的开展, 重点去筛查果蔬方面的农药残留情况, 还有污染物超标之类的常见风险。当前已经完成了农产品抽样六十五批次, 排查出了两批次农残超标产品, 对于不合格的食材在第一时间进行溯源核查, 督促市场方以及商户完成下架销毁这个动作并且落实整改工作, 同时还提高同类农产品的抽检频次, 杜绝同类安全问题再次反复出现, 守住食材源头安全的底线。
紧接着, 兴隆台区市场监管局会不断完善长效监管体系, 把马路市场整治成果稳固住, 增加熟食、生鲜等高风险品类的抽检次数, 加大多部门协同共治的力度, 着重强化校园周边摊贩错峰巡查以及抽样检查, 在规范市集经营秩序之际, 将便民烟火业态保留下来, 全面保障群众饮食消费安全, 持续优化辖区民生消费环境。
