7月30日上午, 三明市市场监管局以视频会议形式召开全市网络餐饮食品安全问题半年调度会, 市市场监管局设主会场, 各县（市、区）局设分会场, 市局党组成员、副局长陶然参会, 市纪委监委相关负责人员参会, 市公安局相关负责人员参会, 市卫健委相关负责人员参会, 各县（市、区）职能部门相关负责人员亦参会。
会议传达了近期有关整治工作的精神, 通报了当前全市网络餐饮食品安全问题治理工作的进展情况, 建宁县市场监管局作交流发言, 大田县市场监管局作交流发言, 永安市公安局作交流发言, 依次分享了骑手随手拍的经验做法,分享了跨部门协作的经验做法, 以供各县（市、区）相互学习借鉴, 进行对标提升。
会议表明, 治理网络餐饮食品安全状况之事, 乃是中央纪委国家监委所明确的, 属于2026年重大民生实事项目里的一项, 各个有关单位需要提高政治层面的站位, 凭借“行百里者半九十”那般的清醒认识、背水一战的坚定决心, 将网络餐饮食品安全治理当作政治任务, 切实抓好、抓细致, 真正提升群众在食品安全方面获得的感受、幸福指数、安全所带来的保障。
会议明确了三大重点, 以此靶向推进网络餐饮的全域综合治理: 其一, 要进行从严执法的闭环管控, 去整治线上餐饮出现的乱象, 紧紧盯着美团等外卖平台, 压实平台商户的审核责任；要聚焦麻辣烫、冷食卤味等高风险业态, 排查整治“幽灵外卖”等乱象, 严格落实“处罚到人”“一案双查”, 确保问题整改能见底见效、闭环销号。二是要拓宽线索挖掘的渠道, 去深化跨部门的协同共治, 健全多部门信息共享、联合执法以及会商研判的机制, 借助错峰检查、技术监测的方式拓宽线索渠道；常态化地开展数据调度和分析研判, 深度挖掘乱象背后“责风腐”的线索；畅通行刑衔接、行纪贯通的渠道, 对于监管缺位、选择性执法等不作为乱作为的问题严肃进行追责。三是创新出长效的监管机制, 巩固并提升整治所取得的成效, 尽全力推进将“互联网 + 明厨亮灶”予以接入, 推广AI智能巡检这项工作；持续推行“食安哨兵”随手拍、“码上探店・查三关”等相关工作, 积极开展小额举报奖励举措, 引导社会去共同治理, 及时总结并且固化其中的经验, 构建出长效治理体系。
会议提出要求, 各县（市、区）以及各有关单位, 需将层级责任压紧压实, 构建起“市级统筹、县级落实、多部门协同”的工作体系, 其中市场监管、公安、卫健部门各自履行职责、联动发挥效力；还要健全舆情监测以及应急处置机制, 做到早发现、早处置, 防止风险升级, 切实守护好群众“舌尖上的安全”。