夏天最热的时候, 烧烤摊、熟食店、网络订餐的消费急剧增多, 食品安全方面的风险也就跟着往上升了。为了严格防范夏季食品安全出现问题, 保证老百姓能吃得安全放心, 这些天, 忻州市市场监管局把市局和忻府区局、开发区分局的执法力量整合到一起, 全面开展城区夏季食品安全改善行动, 300多个执法人员全部出动, 组成16个工作小组, 按照区域划分负责、实行网格化管理,尽全力保障群众吃的安全, 为打造“有特色、又魅力、有品质、生产生活性价比最高的精品城市”筑牢民生方面的基础。
自该行动开始之后, 局里领导带领队伍进行督促检查, 市级以及区级的市场监管部门一直紧盯着农贸市场, 大型商超, 宾馆饭店, 沿街的食品门店, 在夜间的时候下沉到烧烤排档当中, 夜市餐饮那儿, 网红小吃店里边, 错开高峰去突击检查后厨卫生状况, 食材加工情况呢哎哼, 餐具消毒情况, 在线上同时排查外卖平台上入网的商户, 严厉整治“幽灵外卖”那种情况哎, 不规范使用食安封签的问题, 人为遮挡“明厨亮灶”等一系列问题, 全方位全链条地深入挖掘肉制品安全方面存在的隐患。一直到现在来讲, 总共检查了经营主体达1317家次, 发现了428个问题, 所有的都督促着要在限期内完成整改, 城区食品行业整体呈现出的面貌有着显著的改善。
在行动期间, 执法人员始终秉持监管同服务并重的理念, 针对那些情节轻微且属于首次违规的情况, 切实落实柔性执法的相关举措 , 而对于存在主观故意去进行制假售假行为、并且屡改屡犯的对象, 会依据法律规定从严从重展开查处。与此同时, 同步着手开展普法方面的宣传工作 , 针对行业中存在的共性隐患, 组织进行集中约谈警示 , 努力健全长效监管机制。进一步深化公安、农业农村、卫健等部门之间的联动执法 , 积极推行“一次上门、多项核查”的模式 , 畅通12345投诉举报渠道 , 组织开展“一起查外卖”、骑手监督等开放性质的活动 , 全力构建多方协同共治的格局。
此后, 忻州市市场监管局会持续加大监督检查力度, 秉持“抓于日常且更严在平常”的坚韧劲头, 紧紧盯住网络餐饮以及肉制品这两个整治关键方面, 常态化推行错峰监管模式, 依靠持续整治促使市场经营品质逐步提升, 守护城市夏日的烟火气息, 让群众购买时放心, 用餐时安心, 消费时舒心, 为建设适宜居住且利于创业的美好家园贡献一份力量。