因要落实省市场监管局燕窝制品综合监管“回头看”工作要求, 所以在8月11日, 漳州市市场监管局组织召开了全市燕窝及其衍生品生产企业集体约谈会。市局党组成员、副局长沈洪坤出席了此次会议并讲话, 各属地市场监管部门分管领导、股室负责人, 以及全市燕窝及其衍生品生产企业法定代表人参加了该会议。
“复盘”找差距，瞄准监管薄弱点
在会上, 龙文区局作为代表, 首先亮出了前期“回头看”得出的“成绩单”。高新区局作为代表, 也紧接着亮出 “前期回头看工作总结”中出现的“错题本”。针对排查整治期间发现的原料管控松懈、标签标注混乱、代工宣传虚假等普遍存在的问题, 既不采取回避态度, 也不选择绕开问题不谈, 并通过深入剖析自身短板、相互交流具体举措, 为全市下一步实施精准监管找到了准确的目标。
“亮剑”划红线，刚性落实四举措
会上, 沈洪坤指出, 当前部分企业存在三大风险隐患, 即原料进货查验不到位, 产品标签“打擦边球”, 委托双方权责不清晰, 必须抓好四项核心管控, 且要做到不折不扣: 其一为管住源头, 要严把原料关口, 落实“三查三验”, 对于来源不明、检测不合格的原料, 一律禁止投产；其二为说清“含量”, 要规范标签标识, 干燕窝添加量必须严格依照国标和行业标准如实标注, 投料不达标的不得暗示“高含量”, 原有夸大宣传图文要立即清理下架；其三为厘清“边界”。完成委托加工协议的完善任务, 构建宣传物料前置审核的机制, 对各类违规“擦边球”营销要求进行坚定不移地抵制。其四是拒绝“内卷”行为, 抛弃低价掺假这种不良的竞争方式, 一同维护漳州食品产业的金字招牌以及行业的口碑。
“以案”说法，敲响守法经营警钟
会议专门安排了警示教育环节, 剖析近年全国查办的燕窝及其衍生品掺杂使假案例, 剖析近年全国查办的燕窝及其衍生品虚假宣传等典型案例, 把《中华人民共和国食品安全法》中的罚则变为生动的“活教材”。详细拆解各类违规行为的行政处罚标准, 详细拆解各类违规行为的严重后果, 给在场企业法定代表人算了一笔“法律账”, 给在场企业法定代表人算了一笔“信誉账”, 警示大家别因小失大, 警示大家必须全面开展自查自纠, 警示大家要把牢食品安全关口。
会议进行的现场当中, 各个企业的负责人十分庄重严肃地签署了《食品安全承诺书》, 朝着属地的监管部门的方向, 并且还向着社会整个范围作出了守护食品安全的那种庄严的承诺。
随后, 市市场监管局会维持高压态势, 持续常态化开展燕窝衍生品生产整个链条的监督检查以及普法指导, 通过“零容忍”的坚定决心促使企业诚信经营, 坚决筑牢食品安全防线, 为我市燕窝加工产业健康且规范地发展保驾护航。
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