于8月11日, 为切实严格执行食品安全“四个最严”要求, 将食用农产品批发市场主体责任压紧压实, 对流通环节食品安全风险展开排查整治, 自治区市场监管局联合兵团市场监管局举办了乌鲁木齐市食用农产品批发市场监管工作集体约谈会, 自治区市场监管局副局长侯咏出席此次会议并发表讲话。
会议开展了国家领导人关于食品安全重要论述的学习活动, 通报了近期乌鲁木齐市食用农产品批发市场食品安全监督抽检以及日常监督检查的总体状况, 对食用农产品市场开办单位的法定职责与义务予以解读。新疆九鼎、海鸿、新联、北园春、凌庆这五家农产品批发市场的负责人作出表态承诺, 通汇农产品批发市场负责人围绕市场规范化管理进行了经验交流。
会议着重指出, 食用农产品批发市场乃是保证城市菜篮子、米袋子、果盘子、肉案子稳定供应的核心流通通道枢纽, 且是筑牢食品安全流通保障的首道关键关卡。市场开办方承担着法定食品安全第一管理责任, 务必要牢固树立责任意识，把各项法定管理职责融入至日常运营的整个过程之中。其一, 提高站位来抓落实。各个市场管理方常态化紧绷食品安全保障这根弦, 将法定职责扛稳抓实到位, 主动依照监管标准持续完善内部管理体系；其二, 压实责任去抓落实。将六大标准化管理举措全面予以落实, 这些举措包括岗位分工管理、入场资质查验、常态化快速检测、全链条溯源闭环、场内规范巡查、应急信息上报, 借此构建全流程防护体系；其三是立刻行动, 马上整改, 着手抓落实。按照法规标准、监管工作指引展开自查进行提升, 逐个项目完善管理流程, 通过举一反三来补齐管理的薄弱环节, 并建立长期有效的运营机制；第四是严格加以管控, 切实抓落实。深入推进兵地跨区域联合监管服务机制, 施行分级分类且精准的指导, 运用好信用正向激励的办法, 凭借常态化的督导服务促使市场管理水平逐步稳定提升。
会议提出要求, 各个市场主体需要精准把握食品安全标准化建设工作的导向, 主动地扛起主体管理的责任, 全面展开覆盖全部范围的自查提升工作, 构建并且完善问题、责任、提升这三张清单, 一项一项地推进优化, 形成闭环并落实。持续规范进货查验、溯源台账、日常快检、场内巡查等基础制度, 严格执行“日管控、周排查、月调度”这种常态化工作机制, 定期开展从业人员专业培训、场内经营秩序规范整治, 借助常态化精细化管理巩固提升成效, 持续夯实食品安全保障基础。
自治区、兵团、乌鲁木齐市以及兵团第十二师相关市场监管部门的领导, 还有业务处室的负责人, 九鼎、海鸿、新联、北园春、凌庆、通汇这六家农批市场的负责人, 以及食品安全总监都参加了会议。