近日, 赤峰市市场监管局为深入落实自治区市场监管局有关工作部署, 扎实推进食品安全综合治理, 精准防范化解食品流通领域各类风险隐患, 切实守护群众饮食安全, 聚焦食品流通关键环节, 扎实部署开展“守护一日三餐”食品安全专项整治工作, 全方位织密筑牢食品流通安全监管防线, 全力保障群众日常饮食消费安全。
食品进入流通的这个环节，它把食品生产与终端消费给串联起来了, 是食品安全全链条管控里起着关键作用的枢纽, 还是本次专项整治的核心要点所在。全市范围之内的市场监管部门, 紧紧盯着食品进入市场要经过的准入这第一个关口, 把关注点放在重点领域方面, 切实做好关键的举措, 靠着四项有着核心力量的监管办法, 严格且扎实地筑牢流通环节食品安全的牢固屏障。
严密把控进入市场的查验关卡之处, 坚守住源头安全的最低防线。全市范围内的市场监管相关部门, 持续不断地加紧挤紧施加压力, 压实农批市场、农贸市场开办方的主体责任, 严格地落实执行食用农产品承诺达标情况合格证的查验制度规定, 严肃地查处合格证信息缺少缺失、开具不符合规范等违规方面问题。与此同时同步健全完善外埠食用农产品全脉络链条范围里的监管机理与制度, 严格地规范执行“进入市场核查、落地进行抽检、没有证件予以劝返、违法进行严厉惩处”的工作方式模式形态, 坚决且果断地杜绝没有合法合格证明文件的外地区域食用农产品违规流入到本地地区市场, 从源头方面阻拦封堵食品安全方面的风险隐患。
做实在常态下的快速检验筛查工作, 提前化解安全方面的风险隐患。全面去推进农贸市场里食用农产品“天天检”这一常态化的工作, 达成辖区内农贸市场进入市场时快速检测的全面覆盖。严格地规范检测台账登记、检测结果公示等等全流程的管理, 对于来源不清楚、没有合格证明的农产品一概禁止进入市场销售。针对抽检时发现的不合格农产品, 严格去落实把其下架封存、溯源倒查、进行无害化处置的闭环管理机制, 坚决杜绝有问题的农产品流入消费市场、走上群众的餐桌。
构建健全的溯源管控体系, 用以规范重点食品的经营活动。将关注点聚集于群众日常消费的米面、粉条、豆制品等散装“四白食品”, 在此基础上靶向性地强化流通监管工作。督促商超以及批发市场严格执行简易包装的硬性规定, 清晰明确地标注出品名、产地、供货商等溯源信息, 指导经营主体去完善进货查验、索证索票、台账记录等管理制度, 弥补流通溯源方面存在的短板, 达成散装食品源头能够追溯、去向可以追寻、责任能够追究的目标, 从而让群众购买得安心、吃得放心。
聚焦重点区域展开执法行动, 维持高压整治态势, 将农村牧区集市、旅游景区等重点区域的食品经营商户当作监管核心, 全面推行网格化分片巡查制度, 加大常态化巡查以及突击检查的力度, 严肃查处销售“三无”、过期变质、假冒伪劣食品的各类违法行为, 依靠12315投诉举报线索, 深入挖掘隐蔽性且顽固性的违法问题, 不断强化执法震慑效果, 全方位纯净城乡食品消费环境。
赤峰市市场监管局在工作推进进程里, 会充分施展牵头统筹的作用, 增强跟农牧部门协调连动, 打通农产品的出产以及入市准入整个链条的监管阻碍, 各旗县区的市场监管部门要依据辖区实际情况来细化实施方案, 一级一级分解层层压实工作任务, 频繁实施督导检查, 保证各项监管举措落实到位、不流于形式。
紧跟着的步骤是, 全市负责市场监管的相关部门, 会严格依据自治区所做出的专项整治总体方面的部署要求, 逐个项目细致地去落实监管方面的具体措施, 从各个角度全面地梳理排查在流通领域当中存在的食品安全风险隐患, 切实抓好食品在流通领域的安全治理工作, 持续不断地规范食品市场的经营秩序情况, 凭借精准、高效以及常态化的监管方面的举措办法, 全心全力地守护人民群众“一日三餐”的饮食安全保障。