8月23日, 市市场监管局与市教育局联合召开培训会议, 该会议是关于2026年秋季开学校园食品安全风险防控以及中小学膳食经费管理工作的, 提前对开学季校园食品安全管理工作做了部署。各县区市场监管部门分管负责人参会, 各县区教育部门分管负责人也参会, 全市各级各类学校负责人参会, 全市食堂承包经营企业负责人参会, 全市相关管理人员也都参会。
本次培训依据食品安全工作的重要指示精神, 结合典型警示案例, 系统剖析校园食品安全主要风险隐患, 深入讲解舆情传播特点, 阐述规范处置的方法, 逐项明确食品安全日常管理的核心标准, 说明实操要求, 为参会人员理清了工作思路, 强化了风险防控意识。会议针对扎实做好秋季开学校园食品安全管理工作给出了四点要求, 其一, 要全面展开自查, 落实环境清洁、设施消毒以及原辅料清空这“三清”要求, 抓好食材采购、加工制作、餐具消毒等七个关键环节, 规范人员培训以及台账管理。其二，要全面开展联合检查, 聚焦证照资质、设施运行、食材管控、人员健康等重点领域展开全覆盖排查, 保证检查不流于形式。其三, 要全面压实责任, 明确各方责任界限, 建立问题台账销号机制。一是全面加强应急工作, 二是完善处置预案, 三是落实分级处置要求, 四是严防事态扩大以及次生舆情出现, 五是守牢安全底线且。
举行培训会议之后, 针对参训人员开展了校园食品安全相关知识考核测试, 切切实实地提高了从业人员专业能力水平, 更进一步地压实拉紧扣牢了各方责任担子, 给秋季学期校园食品安全稳定有序构筑起了坚固的防线屏障。