近日, 大通区市场监管局联合淮南市公安局大通分局、大通区商促局, 开展网络餐饮食品安全、肉制品专项突击检查, 目的是扎实推进群众身边不正之风和腐败问题集中整治攻坚决战, 推动“清风铁纪”教育整顿落地见效, 靶向整治网络餐饮、肉制品突出乱象。
本次专项检查, 聚焦网络餐饮第三方平台入网餐饮之线下门店, 以及肉制品经营使用单位。执法人员实地核查经营场所, 查看后厨环境卫生情况, 检查食材储存条件, 核冷链冷藏设备运行状况；仔细查验冷冻肉制品、预包装食品进货票据, 核对产品检验报告, 严厉查处来源不明、过期变质、假冒伪劣肉制品, 逐项核对食品标签标识、生产日期及保质期, 重点排查销售“三无”商品、过期食品等违法违规的行为。同步对照网络餐饮线上所公示的各类信息, 去核验线下门店实际的经营状况, 着重整治线上线下经营条件不一致等极为突出的问题。此次总共检查了4家食品经营单位, 排查并发现了17个问题, 下达了2个当场处罚决定书, 立了1起案件。针对现场检查时发现的那些问题, 执法人员当场向经营主体予以反馈, 责令经营户立刻进行整改, 严格去落实各项食品安全管理制度。
下一步，大通区市场监管局将持续压紧压实食品安全监管责任。一种做法是, 常常使这种状态持续地把网络餐饮、肉制品领域部门联合监督检查向前推进, 加大随机检查的力度, 仔细盯着问题整改是否有封闭的完整落实情况, 然后对于整改没有达到要求、屡次检查屡次犯错的经营单位按照法律切实从严格方面进行处理；第二种做法是, 加强食品安全普及法律知识的宣传引导, 利用现场指挥引导、政策讲解宣传等多种不同方式手法, 催促着经营主体稳健地树立起食品安全第一责任人的意识, 让生产经营行为变得规范；第三种做法是 , 使群众投诉举报的渠道变得畅通无阻, 聚合群众反映出突出强烈的食品安全问题, 实施精确瞄准目标的监管, 用尽全部力量守护辖区群众饮食所需要的安全。