>>
8月24日, 桑植县市场监督管理局与县教育局、县公安局、县农业农村局这四部门联合起来, 在思源实验学校举办了2026年校园食品安全培训。全县各个学校, 包括幼儿园的食品安全管理员、食堂负责人以及大宗食材供应商代表都参与了此次培训。
培训会上, 县市场监督管理局宣读了《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》, 就米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材进行规范, 从供应商准入开始,规范采购流程, 规范索证索票, 规范运输储存, 直至入库验收等关键环节, 为各校把这个食材的“入口关”提供了清晰的操作指南。
紧接着, 县市场监督管理局针对食品安全法律法规、食堂操作规范以及常见风险点防控展开阐述分析, 着重突出了落实“日管控、周排查、月调度”机制关乎着重大意义；县教育局依靠行政管理视角, 明确要求各个学校把食品安全列为校园安全最为关键重要的部分, 强化从业人员进行培训以及健康管理, 提高应急处置的能力达到所需效果；县公安局融合经典例子方案实施研究分析, 深入解释剖析危害食品安全违法犯罪所带来的法律后果影响, 告诫警示从业人员严格坚守法律底线不可逾越；县农业农村局专门聚焦于食用农产品源头治理方面, 详细讲解种养殖环节质量安全控制以及承诺达标合格证制度具体情况内容, 引导采购“放心菜”“放心肉”达成既定目标。
桑植县会借着此次培训的机会, 不断深入地加强部门之间的协作, 进一步加大并强化监督检查的力度, 促使《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》能够切实贯彻并取得成效, 竭尽全力去守护住全县师生在饮食方面的安全。
作者：胡闻哲
来源：时刻桑植