切实保障人民群众饮食安全, 规范辖区食品生产加工经营排列顺序, 近日, 呼和浩特市市场监督管理局经济技法开发区分散开来并且进行具体区分, 针对辖区以内那种带有专门特色的“四白食品”进行产品生产并且把这类产品销售出去的主体展开专门的检查行动, 全方位进行排查目的在于找出食品安全风险可能会遭遇的潜在隐患, 同时还要进行全面彻底的排查。

首先, 是将重点放在生产的一线之处, 全面且细致地去排查风险以及隐患。此次行动所 focusing 的对象是粉条、豆腐、馒头这类为大众日常所消费的食品, 执法人员深入到食品加工生产的一线当中, 依据生产流程的实际状况, 着重对生产加工的环境、主体经营的资质、原料储存的条件等多种环节展开检查, 在现场指引经营者科学地去划分原料存放的区域、加工操作的区域、成品暂存的区域, 证实了经营主体资格是合法且有效的, 核查了计量器具的检定情形, 让原料存放得以规范。与此同时, 去调取检查生产投料的记录, 以及消杀用品使用的记录, 严格查处违规使用添加剂还有滥用消杀药物这类行为, 要求经营者如实进行记录, 规范留存, 以此确保食品生产整个过程是可以追溯的。

二是秉持查改相结合之原则, 促使闭环式处置得以推进。于检查之际所察觉到的原料存放欠规范之状况, 下水道存有积水之现象, 商品放置杂乱之情形, 食品与非食品混杂放置之问题, 执法人员当场便督促经营者即刻展开整改, 以使经营行为趋向规范。迄至当前, 总共发现问题达3个, 下达《责令改正通知书》计2份, 下达《当场处罚决定书》亦2份, 相关问题已然全部整改至到位状态。

这次检查将执法办案同普法宣传相互结合, 执法人员在现场朝着经营商户宣讲食品安全法律责任, 明确违法生产以及经营的法律后果, 借由把案件当作实例来阐释法律、在现场对法条规则进行讲解, 指引经营者树立起食品安全主体责任意识, 提升自我检查、自我纠正的主动性与自觉性, 此为加强宣教结合, 压实主体责任的做法, 且这是其中的第三点。

接下来, 开发区分局会持续加大力气加大“四白食品”常态化监管的力度,针对整改情况展开“回头看”, 保证问题整改达到位, 让隐患消除达到位, 切实守护人民群众“舌尖上的安全”。