趁着秋季开学的时候, 芜湖市市场监管局跟市教育局一起出动, 采取了好多不一样的办法, 全方位地把校园食品安全主体责任给压实了, 朝着更深入的方向推进风险隐患排查治理工作, 使出全力去守护“开学第一餐”。
召集一场专场特定会议, 将主体责任予以压紧压实。举办高等院校堂食食品安全风险剖析会, 以及秋季学段校园食品安全教导暨警示告诫会, 鞭策县市区市场监督管理与教育相关部门、各类院校在最初时间着手作校园食品安全工作的布置安排, 夯实校长（园长）职责制以及食品安全“两项责任”, 明晰任务事项、使之分工精细细化, 保障监管切实产生成效达到预期。
推行一回全方位自我检查, 从源头着手防控风险。促使学校食堂以及校园周边食品经营单位展开覆盖全城的自我检查与自我改正, 紧紧盯住食材采购, 清洗消毒, 食品留样, 设施设备等关键环节, 构建台账, 立刻行动并改正, 消除安全隐患。重点在供餐前, 做好“两次检查, 两次清理”工作, 确保开学第一餐安全, 有序供给。
从各级教育部门着手, 开展一回联合的检查行动, 以此来强化执法监管工作。针对学校食堂, 进行拉网式检查, 将重点放在区域、环节上, 从严去排查, 一旦发现问题, 马上现场交办, 限定日期整改,实行闭环管理, 从而坚守住食品安全的底线。
进行一回集中约谈, 促使责任得以落实, 针对那些问题较多、管理薄弱的学校以及食堂承包经营企业予以约谈警示, 通报相关问题, 剖析其中原因, 督促其展开整改, 与此同时要求组织专题培训, 全方位提升从业人员安全意识以及专业技能, 推动主体责任切实落地。
当下, 全市总共开展联合检查一百八十四次, 检查学校食堂达二百八十九家次, 发现问题隐患有二百一十七个, 这些均已整改完毕, 校园食品安全保障能力持续得到提升。芜湖市市场监管部门会持续投入力量, 针对全市学校食堂展开全覆盖监督检查, 加速推动 “互联网 +AI 监管” 平台的推广运用, 凭借智慧化监管手段、持 “零容忍” 态度严守校园食品安全底线, 切实守护全市广大师生 “舌尖上的安全”。
