新学期开始, 为了切实保障广大师生饮食方面的安全, 规范校园周边市场的秩序, 建立起校园安全的防线, 近日, 凤县市场监督管理局以及红花铺市场监管所联合应急管理方面的部门与教体部分的部门深入小学、幼儿园展开校园安全检查。
针对校园食品安全以及周边市场环境展开检查, 针对学校食堂以及校园周边经营单位着手开展细致排查。执法人员严格把控食材源头关卡, 认真核查大宗食材的供应商资质、进货票据、检验检疫证明以及台账记录, 以此保障食材来源具备可追溯性。紧紧盯着食材储存、“三防”设施运行状况, 严厉查处在过期变质以及“三无”食材。于食堂操作区域, 着重检查食品加工流程是否合乎规范, 餐饮具清洗消毒是否达到标准, 查看生熟分开、厨具色标管理情形。将食品留样、从业人员健康证明进行严格核查, 对岗前培训以及食品安全校长（园长）责任制加以督促落实, 以此保证校园食品安全管理责任能够落实到具体个人, 制度执行可以达到规定要求。检查组针对校园周边的商铺、餐饮店展开检查行动，仔细检查食品的生产日期、保质期, 对销售过期食品、“三无”食品的行为进行严厉查处, 同时对文具、玩具等学生用品开展检查工作, 严格检查不符合质量安全标准的学生用品, 坚决阻止不合格产品流入校园。执法人员针对排查当中发现的那些问题, 在现场责令相关的单位, 要在限定的时期之内进行整改, 并且会在合适的时候开展“回头看”, 以此来确保问题能够整改形成闭环。
下一阶段, 红花铺市场监管所会不断深入推进部门之间的联动, 将校园安全检查进行常态化实施, 把各方安全主体责任压紧压实到位, 凭借用心的态度去守护广大师生那“舌尖上的安全”。