九月初时的临沧, 雨水正缓缓地“收汁”, 太阳把那满山的临沧坚果晒出呈现着泛着油光的绿色, 低热河谷的风从澜沧江那个方向吹过来, 带着青皮果即将成熟的涩味。
老陈站在临翔区马台乡南糯村的临沧坚果地边上, 等待着一个人, 他种植坚果树已有十几年, 以往年年都盼着树开花, 同时又担心树不挂果, 村里有一种说法, 坚果树属于“懒庄稼”, 栽种之后无需费心去进行打理, 然而现实并非如此, 果树挂果十分稀疏, 一年到头也赚不到多少金钱。
就是在四年前的时候, 村子里来了一帮从事剪枝工作的人, 他们教导村民们要先去做“落头开心”这项工作, 具体做法是将树冠锯开, 以此来准许阳光照射进入。老陈为此心疼到了极点, 那些枝杈如此粗壮却要被锯掉, 谁能够确保紧接着的下一年里果实产量增多?
他没想到，那一年亩产翻了不止一倍。
那个在那次带头前来教他进行剪枝的人, 今天再度来到了村里, 此人名为邓秀新, 乃是中国工程院院士, 自2022年开始, 应临沧方面的邀请, 从事临沧坚果产业提质增效技术推广工作, 今年已然是第五个年头了呢, 每年在临沧坚果采收季前后, 邓院士都会从外地匆忙赶来, 走进果园, 查看果树, 翻动土壤, 一座果园接着一座果园地奔波着。
市委书记杜建辉同邓秀新院士实地察看临沧坚果提质增效成果。
和他一同前往坚果地的, 乃是临沧市委书记杜建辉, 自 2022 年临沧联合邓秀新团队展开临沧坚果产业提质增效行动之后, 杜建辉每年都会跟院士一道走访基地、察看果园。临沧坚果产业已然成为临沧仅次于茶叶的第二大特色产业, 其全产业链产值突破了 114 亿元, 带动果农人均每年增收超过 3000 元。
到林子里去的邓秀新, 抬起头望向被修理过后的树冠, 阳光从中部稀疏且开阔有间隔的枝丫之间遗落渗下, 将垂挂着青皮果实的枝条照亮, 接着他把一只手伸出去托住一串果子, 又缓缓地将其扭转转动, 瞧瞧果面上可有线虫所蛀的小孔, 站在坚果树旁边位置的杜建辉, 时不时地就这类科技服务队员针对示范点的管护状况展开询问。
掉落后头部感到开心之际, 内部膛室里结果的枝条增多了许多。邓秀新扭头朝向身旁的科技服务队员讲。当下这一年的状况又要比上一年更加良好了, 一年比着一年愈发稳定。
四年来, 临沧市构建起了642个示范点, 组建起了一支726人的科技服务队, 该服务队覆盖了种植临沧坚果的74个乡镇。起初, 农户对剪枝杈这件事十分不舍得, 而后来, 农户却主动寻觅技术员并询问“什么时候剪枝杈是最为合适的”, 这种转变所用的时间还不到四年。
账面呈现的数据是如下情况: 2023年时, 南糯村示范点平均每亩产量为314.96公斤, 到2024年其产量跃升至638.44公斤, 待2025年又达到了87。从全市范围观察, 临沧坚果平均每亩产量由2023年的188.5公斤提升至2025年的238.5公斤。全市青皮果产量达到36.96万吨, 综合坏果率相较于2023年下降了15个百分点, 压低到3%以下。果农户均收入11000多元, 相比2023年增长了43%。
老陈凑了过来, 指向不远处一棵临沧坚果的树, 他说道, 院士你瞧, 那棵树去年的剪口之处发出了六根新的枝条, 每一根枝条上面都挂了果实。
邓秀新移步过去瞧了瞧, 颔首示意: “老树改换新生所要达成的则是这般成效。枝条具备了年轻态势, 树木也就呈现出年轻气象了。”。
他转过身子, 朝着围拢过来的几位从事种植工作的农户讲道：“产量已然提升上来了, 接下来需要去钻研解决的是品种方面、水利方面以及加工方面的问题。产量增加仅仅是迈出的第一步, 后续所涉及的环节链条还十分漫长。”。
坚果之外的“链”与“环”
从南糯村出来，邓秀新一行拐上了邦东乡昔归村的忙麓山。
市委书记杜建辉同邓秀新院士实地调研昔归古茶园。
临沧最有名的古茶山之一是昔归 , 那里有142户人家 , 百年以上古茶树超过四万株。邓秀新不时和当地干部交流 , 说临沧不能只靠一个坚果产业 , 茶等这些特色品种 , 都要走品质化的路子。一个产业撑不起一个市的乡村振兴 , 要把特色产业链串起来。
在双江勐库镇华侨社区的柑橘园里, 邓秀新蹲下身查看土壤, 对种植户说, 你们家果园水好, 土好, 阳光好, 不过你们要做好土壤管理, 起个垄, 修剪量要跟上, 按这样做的话, 品质就会提起来, 收益不止翻一番。
于云县爱华镇头道水村的香橼基地处, 香气扑鼻, 邓秀新缓缓探手, 轻轻摩挲着树上的香橼, 而后凑近去闻那股香气 , 有当地人前来介绍, 此物全然采用畜肥与有机肥施加, 并无农药喷洒, 目前该产品行销已然至昆明以及保山两地 , 全村拥有八百多亩香橼地, 近三百户人家参与其中, 年收入竟达四百多万元。
邓秀新对品质予以了肯定, 然而紧接着便问了这样一个问题, 即“现在主要依靠什么渠道来售卖呀? ”得到的回答是“零散零售以及客商上门来收购。”。
邓秀新站在了香橼树下讲着, 临沧存在着许多其他地方难以比肩的先天性优势在于, 其气候温润得很, 一年到头任何时候都能够结出香橼来, 这完全是老天爷给予的优厚条件。一定要将这个优势充分利用到位, 把电商发展起来。其又说道, 香橼属于那种药食同源的物品, 在全国范围内都是存在需求的。要进行订单式的销售操作, 让客户提前下达订单, 你们依据订单来采摘随后发货。订单稳定了之后, 种植户的心里才会趋于稳定。
期间, 邓秀新院士受到滇西科技师范学院邀请, 前往实地进行指导, 关于澜沧江流域茶叶种质资源圃的建设, 以及澜沧江流域茶树资源保护与创新利用重点实验室建设。
从“种的逻辑”到“产业的逻辑”
这几日, 身在临沧进行调研的邓秀新, 始终频繁着重强调, 临沧所具备的资源禀赋极为优异, 这儿的特色产业可不只有临沧坚果。说起茶树来呢, 那可是传统方面的优势所在, 其古茶树资源在全国堪称稀少罕见。柑橘有着长达三十年的种植根基, 香橼拥有独特的气候方面优势, 还有食养层面不可忽视的价值, 然而这些产业当前都是各自发展, 并未凝聚形成一种合力。
邓秀新院士对比分析今年临沧坚果果实质量。
全产业链并非仅仅聚焦于单一环节, 而是将种植、管理、采摘、加工、销售各个环节串联起来。坚果具备坚果自身的产业链, 茶拥有茶的产业链, 柑橘以及香橼亦是如此。每个产业均要探寻到自身的不足之处, 进而精准地加以弥补。
他格外着重品牌以及市场二者之间的逻辑关系。其中, 坚果被称作“临沧坚果”, 茶被叫做“昔归茶”, 这些品牌已然具备了一定基础。然而, 品牌背后所蕴含的实则是标准, 具体涵盖采摘标准、加工标准以及分级标准。要是没有标准, 那么品质便呈现出不稳定的状态, 而产品为此也不会被市场给予广泛的认可。电商推行的模式、订单农业的运营方式、分级销售的策略, 这一系列办法对于香橼而言是适用的, 对于柑橘来说也是适用的, 同样地, 对于临沧坚果来讲亦是适用的。
邓秀新院士在柑橘园现场教授土壤管理和修剪技术。
傍晚时分, 阳光以一种倾斜的态势铺洒下来, 在那遥远的地方, 连片的临沧坚果林沿着山势呈起伏状排列, 青皮果隐匿于叶片的中间位置, 等过了十多天的时间, 其便会转变成为干果, 再被发往各个不同的地方去。
明年的这个时候, 果子依旧会挂满枝头, 这和往年情形一样, 然而又和往年不太一样的状态存在。