前不久, 呼和浩特市市场监管局, 以及呼和浩特市市场监督管理局内蒙古和林格尔新区分局, 二者上下联动, 进而形成合力, 随后针对辖区云谷菜市展开了“守护一日三餐”食品安全检查工作, 以此全力守护群众“舌尖上的安全”。

云谷菜市在2026年6月正式开张营业, 它是和林格尔新区在今年新开办的首个便利市场, 这里汇聚了熟食、农副产品、生鲜水产、散装食品、烟酒等多种业态, 当下已有16家商户进驻, 这是周边居民购买一日三餐的关键地方。和林新区分局提前进行指导、给予精确帮扶, 促使菜市在食品安全自查、进货查验、环境卫生等各项管理规定方面接连逐步确立完善起来, 市场经营的秩序不断规范, 整体的运作平稳且有序。

在此次检查当中, 执法人员深入到市场的各个摊位,针对食材采购溯源这一环节, 进行了全面检查, 针对储存条件这一环节, 也展开了全面检查, 针对加工制作过程这一环节, 同样进行了全面检查, 针对场所环境卫生这一环节, 还是进行了全面检查。重点排查是不是存在销售“三无”食品这种违法行为, 重点排查是不是存在销售过期变质食品这种违法行为, 督促经营者严格去落实索证索票制度, 督促经营者严格去落实进货查验制度, 以此确保食品来源能够被追溯, 确保食品质量是有保障的。与此同时, 关注粮油肉蛋奶等关乎民生的商品价格状况, 要求经营者诚信进行经营, 要求经营者明码标价, 严禁出现囤积居奇的行为, 严禁出现哄抬物价的行为。

针对豆芽、豆腐、粉条、馒头这类“四白食品”, 还有肉制品、散装食品这些重点品类, 督促商户严肃执行进货查验、索证索票、台账记录等制度, 在现场给商户讲解食品储存温度控制、散装食品防尘防污染、熟食制售操作规范等实用知识, 助力商户尽快熟知并落实食品安全各项制度要求。与此同时, 督促市场内商户构建并推行“日管控、周排查、月调度”工作机制, 把食品安全风险防控融入日常管理, 促使市场整体管理水平逐步提升。

接下来, 呼和浩特市市场监管局会持续深入推进“守护一日三餐”专项整治行动, 压实各个方面的监管责任, 促使整治工作朝着更深层次、更扎实的方向发展, 切实守住食品安全的底线, 保障首府地区群众能拥有“舌尖上的安全”。