为强化风险防控意识, 并切实提高食品销售企业主体责任意识, 进一步夯实食品销售企业食品安全管理人员法律法规意识与专业素质。近日市局《全市食品销售企业食品安全管理人员全覆盖培训考核工作方案》文件精神要求下, 高新区市场监督管理分局依规召开食品销售企业食品安全管理人员培训考核会。
会上分局执法人员带领大伙学习《食品安全法》《食品安全法实施条例》《安徽省食品安全条例》《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》《网络销售食用农产品质量安全合规指引》这些规范条例。同时借用那些已有的鲜活案例,对散装食品能不能售卖、要如何妥善储存、怎么合理摆放、该怎样明确标注等一系列相关事项展开培训, 收获到十分优质且有效的警示教育成果。
待这次学习培训之后分局执法人员便对那些在食品销售企业里面出任企业负责人以及食品安全员两项岗位身份的人员分别进行有关培训, 同时也同步开展所有相应考核工作。此次安排的这种线上考试未采取, 线下的闭卷考核方式来开展；重点在对于食品销售企业之中位高的或者基层的食品安全管理人员的各种各样的综合知识面实际掌握状况做检验；相关考核内容主要包括着好几方面, 即这就是有关食品安全诸多法律法规以及规章制度、相关人员在实操中落实践已制定风险防控措施的实际能力、履职过程中对于应负责的食品安全管理责任的实际能力等多个方面。通过最终的测试来判别结果的形式, 本次参与测试的园区内部全部的食品安全最终管理人员之中的每一位的考核最终合格率达到了百分百的程度, 全程参与接受考核对应的覆盖率也同样达到百分百的情况。
经学习以及培训考核, 园区食品销售企业食品安全管理人员责任意识获得增强, 进一步强化了企业主体责任, 全方位提高园区食品销售企业食品安全管理人员食品安全业务能力。（薛晴）