为了能够真正把沅陵二零二六年世界划联世界杯的安全保障这项工作做好, 为了给那些参加比赛的人员牢固地筑起安全防护的屏障, 为了保证赛事可以平稳而且有序的开展, 在九月十七号到十八号这几天之间, 市市场监管局的党组成员, 还有副局长李明这个人, 他带队深入到了那些参赛人员定点住宿的酒店里面去, 专门开展了关于食品安全以及特种设备安全的专项督导检查工作。
检查组分批次去了汇鑫丽景, 还有金凤和沅陵宾馆等等六个已经确定的住宿酒店。他们走进餐厅后面的厨房、放食品的仓库、做粗加工的房间、用来做饭的地方, 以及清洗东西和消毒的房间这些非常重要的地方。他们非常仔细地去检查食品安全管理的制度是不是真的落实了下去。
他们也查了食材有没有索要相关的证件和收据, 看看食品加工的时候操作规不规范。他们还看了餐具洗干净没有, 消毒做得到不到位, 食物样本是不是按规定留下来了, 以及负责吃饭的工作人员身体健康管理有没有做好。同时呢, 他们还去现场看那些特种设备的运行状况好不好。
他们重点核对设备是不是有使用登记, 有没有定期检查测试, 日常保养是不是到位, 这些情况都落实没有。他们一项一项地查看紧急报警的装置和保证安全保护装置还在不在起作用, 有没有效。
他们也翻阅了一些资料, 看看安全管理制度有什么, 隐患整改的记录台账是什么样子, 应急演练的记录有多少, 还有作业人员是不是都有持证上岗相关材料, 这些都进行查验。
对于在现场排查工作里发现的具体问题, 要实行当场进行任务指派和交代的操作, 同时要明确规定完成整改所需的时间上限,并且督促相关人员和部门一项接着一项地去把落实工作做到位。
在检查全都结束以后,市局派来的那个检查组督导小组把有关的情况向县局那里进行了反馈, 同时他们还提出了一些要求, 一共是四条。
第一点是要把工作情况做得更细致一些, 需要针对那些定点用来住宿的酒店里的食品安全以及特种设备的所谓安全进行逐项筛子过一遍一样的仔细查找, 要一点点去排查, 务必确定每个人都要有相应的责任, 每项措施都必须落实到位彻底, 不能放任任何一个风险漏洞和隐患存在;第二点是要让行动的速度变得很快, 面对在这次督导里所发现的问题漏洞和险情要做到一下子就知道要去改正、立刻就去行动进行改正、并且在处理过程中形成完整的闭环去取消销除记录, 其核心关键在于要加强日常的查看力度, 真正从中找出来存在的问题毛病, 需要有勇气去面对困难和挑战、并且要把查处的事情进行到底;第三点是要使得监管的过程足够严厉严格, 各个辖区里面负责市场监管的部门必须进一步加紧迫实那种对这次赛事安全的看管保护方面的重任, 面对所暴露出的问题要勇敢地去承认接纳、不要躲起来回避、也不要遮遮掩掩不去表现真相, 如果整改的效果没有达到规定标准就要依法进行惩罚, 持续维持一种高高举棒打压式的高压监视管理状态;第四点是要把培训的事情做得及时迅速, 要及时地去召集安排那些酒店里面搞管理的人员还有后面厨房里面从事管理工作的人开展关于食品的安全学习课程内容, 增强他们对做好食品安全应该承担主要责任的自我意识以及规范操作流程的技能水平, 推动各类规章制度要求能够全部落实到每一个岗位和每一个人身上, 确实地提高那些处在最前沿直接接触工作的一线从业人员在安全保障方面所具备的能力水平。
在之后的阶段里, 市_市场监管局将会紧紧抓住赛事服务保障这个主要主旨所在。他们会坚守那种把讲担当和保安全当作政治站位的做法的。严格落实重大活动安全监管工作标准这项事情是必须做好的。去督促辖区里面那些市场监管部门持续开展食品以及特种设备安全隐患的常态化排查整治工作。
同时规范赛事期间市场当中物价的经营秩序这种局面出现的可能性是很小的但还是要做这个动作。要从严防范食物和特种设备安全事故发生的这种可能性的存在。全方位的构筑起龙舟世界杯安全保障防线这件事是要做到的。全力营造那种安全、规范、有序的赛事环境以及那种市场经营环境也是必须要有的状态。(局办公室 罗会学)