中秋和国庆这两个节日起到了临近的时候, 适合这个时候吃的那些食物一下子全都上市卖货了, 大家出去线下聚餐以及通过网络上订餐的那个需求量猛地一下子就涨了上去, 一连好几天下来, 市市场监管综合行政执法支队这个单位早就安排好了各种部署工作, 还主动出击去干活, 以那个叫作守护消费的铁拳行动为带领方向, 集中精力开展专门针对节日食品的安全执法检查活动, 用执法的这个力度来守护民生那种有温度的感觉。
把布防的工作做准确, 把主要的重点领域抓牢。我们要把关注点放在那些在节日期间特别抢手的商品上面, 这些东西包括月饼和糕点, 还有肉类以及肉制品, 乳制品也是, 酒类同样重要, 另外食用植物油也在里面。
我们检查的地方会盯着那几家开的商店和超市, 农贸市场里的摊位, 做小食品的作坊, 那种大型的餐厅, 还有集体吃饭配送的那些单位。我们就靠着网格化执法的这套办法, 把区域分好片,让每个人负责任。
然后一项一项去核对, 看看他们经营有没有资质, 进货的时候查没查验, 索要的证明和票据拿到没有, 存东西的条件行不行得住, 加工制作的操作规矩是不是都照做了。对于卖过了期的、坏了的, 或者根本没有名字的三无食品, 再或者是偷偷摸摸往里加非法添加剂的行为, 必须狠狠地查处。
进行有针对性的抽样检查, 来提高打击的精确度。要充分地运用“执法配合抽检”、“执法配合快速检测”这样的手段去协调、推进工作, 依靠检验检测的数据, 迅速准快地锁定问题产品。
对于检验出不合格的产品以及通过检查发现的违法线索, 一定要依照法律严厉且快速地予以处理；如果情况严重涉嫌到了犯罪, 则必须严格落实行政与刑事之间相衔接的机制, 在最短时间内把案件移送给公安机关, 坚决禁止只用罚款来处理而代替刑罚的做法。
采取坚决有力的措施, 严厉整治那些违法的行为。自从专项整治行动开始之后, 支队一直紧紧盯着节日期间食品方面可能存在的风险环节, 查处了一批存在违规和违法行为的案件。
到现在为止, 在整个专项行动中, 总共派出了46人次的执法工作人员, 一共检查了103家次的食品生产以及经营主体, 一共立了3起不同的违法案件。针对在检查过程中所有发现的问题, 全部都实行建立台账进行管理, 并且确保每一个问题都能得到彻底、闭环式整改。
要规范执法工作, 同时要彰显出执法当中的温度。一定要严格落实“扫码入企”制度, 还要严格落实行政执法的“三项制度”, 在执法的全过程里使用执法记录仪, 要做到程序规范, 要有留痕且能追溯。
要坚持宽严相济的原则, 要把惩罚和教育并举, 对于那些危害群众健康安全的违法行为要重拳出击, 对于情节轻微、危害比较小的情况, 要依法适用“首违不罚”和“轻微免罚”政策, 把服务贯穿于执法的全过程当中。
要时刻保持警惕和准备好, 把应对突发情况的基本安全网守结实。在节日这个时间段里, 给那些重点的地方增加检查的次数, 对之前发现的问题的解决情况进行一个一个地重新检查, 实行像名单一样的管理方式, 事情解决了就把名字从名单上划掉。
必须严格地执行值班看守的制度, 让投诉和举报的途径随时都能打开, 保证百姓提出的要求能够在头一时间被听见、在头一时间被查清楚、在头一时间被处理完毕。
我们要守住这座城市所具有的那一种充满了生活气息的烟火味道, 同时要保护好千千万万个家庭在一起团圆时所吃的饭菜味道的安全和品质。
市市场监督管理部门的综合行政执法分支队伍这个单位, 会一直持续保持那种非常高强度的严格治理的状态, 会遵守法律去严厉地惩罚各种各样关于食品安全方面的违法行为人员, 要用尽全力去确保全市的所有老百姓能够拥有一个安全的、让自己心里放心的过节方式。