食品标签标识这个事儿, 它是食品安全很重要的一个载体, 同时也是保障消费者知情权这些权益的一个重要抓手。
就在最近, 我们这座城市紧紧地跟着新版的GB7718-2025, 还有GB28050-2025, 以及那个叫做《食品标识监督管理办法》的东西里的条款走, 这个办法是总局出的第100号令, 接着就发布了那么一个提醒, 意思是告诉大家怎么把食品标签和这些标贴的事情给调整一下, 再把优化工作做好, 为的就是要去引导那些生产的食品的工厂们, 要把自己该有的责任给扛起来, 要保质保量地完成那些关于标签标贴需要改得合规的地方, 还要把这些工作的迭代和升级给做完, 这么做就是为了死死地守住食品安全的那条底线。
这次提醒着重聚焦了三条新规当中那些最核心的变化点, 并且一共围绕了八个方面进行了精准的解读, 这八个方面分别是,“预包装食品”这个定义的范围得到了扩大扩员了, 食品的名称必须真实准确无误了, 营养标签升级成了那个“1+6”的标示模式了, 日期标示必须要确保独立又醒目了, 八种常见的致敏物质需要强制进行提示了, 严禁使用那些容易误导人的宣传用语了, 委托分装的相关信息的标注一定要完整了, 还有数字标签的使用情况等, 通过这样细致周到的解读工作, 来帮助那些生产食品的各家企业把新规里面每一个条款都能吃透弄懂, 能够准确把握住核心内容调整的关键所在, 从而去提前规避掉合规方面的风险, 减少因为标签出错而产生违法带来的各项损失。
与此同时, 提醒的内容明确了企业进行合规整改时所应该履行的工作要求。具体的要求包含以下几个方面: 首先, 企业必须要脚踏实地地完成在新规过渡期内的自查与自我纠正工作。其次, 要建立和健全自身内部的合规管理运作机制。第三, 应该提前着手设计新版的产品标签。
第四, 要运用科学的方法来管控标签替换的关键时间节点, 以此防止在新规正式实施之后, 仍然违规使用旧版标签进行生产所带来的法律风险。最后, 企业还需要统筹规划地做好旧版合规包材的消耗安排, 致力于加快对现有存量包装的处理速度, 从而避免造成资源积压和没有必要的浪费现象。
在以后的阶段里, 我们这座城市将会坚持那种管理加上服务的双重模式, 让那种标签方面的合乎规定这件事, 变成平时的检查和抽样检测的重点工作, 我们会继续开展那种精准的, 像是针对个人或事物进行帮助的活动, 通过举办专门的培训课程, 还有直接到公司里去指导这种做法, 来把那些企业在处理他们的标签和标识工作中的困难问题给解决掉, 同时去指导那些企业平稳且安全地推进新旧两种标签的更换替换过程, 并且带着企业的方向走, 让他们主动地去执行那些应该遵守的规定要求。