宣城市市场监管局把重点放在食用农产品流通环节的风险防控上, 紧紧盯着农批市场和农贸市场这两个主要阵地, 在横向上加强各部门之间的协同配合, 在纵向上压紧压实市场主体的责任, 严格把好产地准出和市场准入相互衔接的关口，构建起一个从产品进入市场到最终进行销售的完整流通监管体系，从而切实守护好广大群众“菜篮子”的安全。

我们要死死守住进入市场的那个大门, 把农业批发市场的源头防线给筑牢了。咱们拉着农业农村部门一起搞专项行动, 专门针对农产品承诺达标合格证这件事来说。对于自家地里种东西、家里养动物的老百姓, 给他们讲清楚政策。还现场手把手教他们怎么按规矩开那个合格证。

然后使劲压实那些开市场的负责人的责任, 让他们一定得仔细查验进来的货。用市场那边严格进门的要求, 反过来逼迫在生产那边的百姓乖乖按规定开票。就这么着, 终于让119家农户手里拿着承诺达标合格证进了农批市场去做买卖。

凡是那些从外地进入市场, 而且没有合格证明文件的食用农产品, 我们要督促这个市场实行全覆盖的检测。同时呢, 我们会组织本级的那些检测机构还有监管人员, 去进行驻点的抽检和监管, 以此来规范快速检测的流程, 还要开展不合格产品的调查处理工作以及信息通报工作, 从而把牢农批市场进入的那第一道关口。

创新监管模式, 提升农贸治理效能。整合食品安全、计量、价格监管职能, 推行农贸市场“两档两公示”监管新模式, 压实开办方、经营户双重责任。

把两类档案的建设工作抓实看紧, 盯着市场开办方去建立主体责任的档案, 把这个配套的风险管控清单配好, 把专的和兼的食品计量管理员都齐整到位, 组织好从业人员的培训, 推动主办方把手头工作的履职变成一份清晰的清单；把经营户的档案管理做到每一户都有一个独立的档案袋, 把相关的资质材料、责任协议书、进货用的单据票据、证明产品质量合格的文件、以及检查发现问题后整改的记录等都集中收好, 这样一来, 整个经营的行为过程就能被追溯得清清楚楚；还要建立起一个按月汇报进货查验情况的机制, 以此来强化对像是牛羊肉和家禽这类容易出问题的品类所进行的严格管理。

今年到目前为止, 这五个正在试点的市场已经把管理员的队伍凑齐了, 总共有十个人到位。他们还搞了六场专门用来提升能力的学习活动。针对那些做生意的人, 他们一共整理出了136份专门的资料记录。

让原本可能漏掉的肉类、禽类和重要种类的凭证单据, 现在能收集上来的比例增加了三成五那么多。不断加深信息公开的工作, 在市场的大门入口处设置了综合公示栏, 让每个摊位上都张贴了食用农产品的信息公示牌。

这些牌子上详细列出了快速检测的结果、经营的资质、产地来自哪里、量具已经做过检定、以及从业人员持有的健康证明等相关信息, 以此来接受社会各界的监督。到目前为止, 在九月份进行的试点市场中一共张贴了八十二块食用农产品信息公示牌。

由于采取了上述措施, 关于农贸市场内食品和计量方面的消费投诉数量同比减少了百分之二十八。

建立健全联动机制，打通产地市场之间的衔接环节, 要依托市食品安全风险预警中心, 建立市场监管部门、农业农村部门、海关等多部门的季度会商制度, 互通抽检数据, 进行研判风险隐患的工作。

联合农业农村部门出台《宣城市食用农产品质量安全风险信息通报和案件协查工作机制》等多项制度文件, 构建信息互通、问题互认、执法互动、结果互馈的协同协查机制。打通产地准出和市场准入通道, 落实不合格食用农产品跨环节溯源闭环处置。

从六月开始算起, 一直到我们汇报的时候为止, 咱们这边一共向管农业和农村事务的那些相关部门送了十三四个证件让他们去核实情况, 总共是134份, 结果大家都查验了一遍, 发现每一个都是真的、都靠谱的, 这样就能防止那些假的合格证混到到处买卖的地方去流传开来。

强化闭环处置机制, 从而牢牢守住风险防控的底线工作。通过以监督抽检、风险监测还有快检筛查作为主要的工作抓手, 针对从排查环节所发现的那些存在不合格情况的食用农产品进行督促处理。具体来说, 必须要求相关经营者立即执行下架操作并停止销售该类商品。

在此基础之上, 要深入开展完整的溯源倒查工作。

假如经认定问题根源在于产地方面, 则将线索移交给农业农村部门进行后续处置；倘若确认是流通环节存在违法行为, 则要依法予以立案并且进行严厉查处, 以此来真正实现检测出一批次就要处置一批次, 同时追溯一批次的严密效果数据体现上今年以来针对食用农产品开展的抽检行动累计达到1935批次之多, 期间共正式立案处理案件110起最终实施罚款金额为96325元。

同步面向市场开办者、经营户开展普法引导, 督促他们严格履行进货查验等法定义务, 从而推动经营主体知法守法、合规经营。