中秋节、国庆节这两个节日快要到来了, 为了确保食品安全的底线不被突破, 让食品市场的经营秩序变得更加规范, 高新区市场监督管理分局开展了一种叫做节前食品安全检查行动的事情, 目的就是为了尽全力保障人民群众在过节期间的饮食安全问题。

本次行动主要是围绕四个方面来做的, 一方面是要牢牢地把好食品生产的源头这一关。具体来说, 就是重点去看看那些生产月饼还有糕点的企业, 尤其是小作坊, 因为这些节日的时候需求量大。

这次检查的重点, 就是要看原料是怎么买来的, 生产的环境到底怎么样, 操作的环节规不规范, 食品添加剂用着是不是合规。通过这些检查, 目的是要督促生产企业把生产规范下来, 这样的话, 就能从源头上防范食品安全方面的风险隐患出来了。

第二是要紧紧盯住节日期间那些重要的消费领域。要对节令食品、生鲜果蔬、酒类熟食这些卖得特别火的食品, 重点关注安置区商业街、大型商超、以及城乡接合部的商铺等重点地方。

要去核查进货台账、看食品的储运符不符合规定, 来杜绝那些过期变质、假冒伪劣、来源不明的食品流进市场。要同时进行食品安全监督抽检工作, 督促商家合规经营。

三是着力提升餐饮服务方面的消费质量。

要集中力量对餐饮业的集中性区域开展检查工作, 认真核查证照以及公示这一环节的情况, 检查从业人员健康管理措施落实得怎么样, 食材的加工处理过程是否规范, 餐饮具的消毒工作是否到位,同时要查验那些外卖送餐的单位平台的信息服务是不是真实可靠的, 以此确保线上线下两种服务模式下的餐饮服务能够达到同等的标准和品质。

第四点就是把市场的经营活动规矩立好, 管得更严一点。比如说, 有些商家搞虚假宣传, 还有的缺斤少两, 另外在食品上面过度装修、包装得太复杂太浪费, 这些情况我们都去进行突击式的检查。

同时呢, 也要把老百姓投诉举报的入口给打通了, 让大家有什么不满或者发现问题的时候能方便地找到地方说。对于群众提出的各种要求和问题, 我们要动作快点去处理, 去解决掉。这么做的目的是为了实实在在保护好消费者自己的正当利益, 让他们的权益不受到损害。

在下一个阶段, 高新开发区的市场监督部门将会继续加强对于食品安全监管工作的力度, 针对排查过程中发现的各项问题将快速进行调查并且迅速进行处理, 持续地规范食品市场的经营秩序, 来确保人民群众可以安心地享受愉快的节日饮食时光。（惠帅）