9月28日这一天, 那个叫做“2026年福州市食品安全宣传周启动仪式”的活动, 它是在福州市鼓楼区那边的华润万象城熙街口广场举行的, 主办方分别是福州市食品安全委员会办公室, 还有那个福州市市场监督管理局, 参与联合协办的呢, 是市食安委的各个成员单位, 以及五个城区的食安办, 在这之中有一个很重要的角色就是福州市人民政府副市长梁栋, 他参加了这个仪式, 还发表了讲话。
这次活动拿“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”做了主题, 把政府部门还有企业和社会上各种有力量的人聚合到一起, 用尽全力去把人吃在嘴巴里面的食品安全这道防线给筑牢。
活动在情景舞蹈《食安接力·全链启航》里正式开始了。
食安之盾 多维筑防
在食安之盾这个环节里面, 有五张答卷, 这五张答卷代表了五个不同的切面。
这其实就是一根全新的方向。
市市场监管局正在试点推进无堂食外卖集中经营区的建设工作, 并且通过这一举措来构建起一个全新的无堂食阳光监管模式。
一个数字哨兵：
“餐e测”这个负责网络餐饮违规监测预警的智能体已经上线了, 它正在使用数字化的手段来守护市民在舌头上享有的安全。
一道源头防线：
市农业农村局把重点放在从源头控制药物残留这个方面。他们正在推进让承诺达标合格证和一品一码同时运行的制度。这样做的目的是要把好产地准许放行的最后一道防线。最终是为了保证物品在流通环节当中是安全的。
一纸制度破局：
市市场监管局把蛋白肽技术突破作为重点目标, 出台了地方审查方案, 从而带动了水产产业的高质量发展。
一扇国门闭环：
榕城海关干了事, 机场海关也干了事, 马尾海关同样没有闲着, 这三家都踏踏实实地开展了名为“国门守护2026”的行动, 他们想办法搞出了一整套监管模式, 这套模式叫“口岸加属地加稽查”, 它把人家的整个流程全都关进了闭环里走, 就是为了不遗余力地把老百姓嘴巴子上的安全给护得稳稳的。
从田间到口岸，从后厨到云端——食安之盾，盾在每一处。
以案释法 影像传安
这是一部名为微情景短剧《“神药”现形记》。
以真实案例为蓝本, 聚焦保健食品虚假宣传, 以案说法, 帮助中老年消费者防范保健食品消费陷阱。
肉制品全链条监管短片
用镜头, 串联起了全市肉类从养殖、加工到餐桌的闭环监管, 并且, 展示了, 肉制品领域, 群众身边不正之风和腐败问题集中整治成效。
聚力共治 广纳民智
活动现场向福州市食品安全专家委委员代表、社会监督员代表授予了聘书, 让专家的智慧和来自社会的监督力量进一步聚集在一起, 使得食品安全的社会共治工作再一次迎来了新的助力。
集章趣学 食安同行
在活动的外场区域, 设置好了20个用于宣传的台子, 与此同时, 还要开展集章打卡这个活动。
专家亲自坐镇在现场, 为有需要的人提供答疑解惑的服务。
邀请市的食品安全委员会的相关成员单位里面的专家过来坐镇, 为市民宣传食品安全的国家标准和最新的法规, 然后为群众开展政策的讲解以及答疑解惑。
你把我送到进行检查去, 用眼睛亲自看见的作为实际事实。
增设了“你送我检”服务台, 对群众携带送来的11份食材进行了累计25批次的现场快速检测, 检测结果全部合格, 这样一来就使得食品安全监督变得可触可感了。
企业需要进行宣传教育, 在宣传的过程中传递安全知识。
这十家食品企业现在都变成了食品安全宣传工作的人员。他们就在自己的展位上开始开展有奖互动问答活动。这种做法是把教育的意思藏在娱乐里面, 以此来普及食品安全方面的基本知识。
这样做的目的之一是为了增强广大市民在食品安全方面的那种意识。同时也倡导大家共同治理以及共同享用食品安全这一成果。通过这个方式还在持续地增进广大人民群众在享受食品安全方面所获得的那种满足感以及他们对这件事情的满意度。
“1+3” 全域联动
食品安全宣传工作到处都是, 就像开花一样多。
这一周, 专门搞了一个宣传活动, 计划得特别周到，拿出了一个“1+3”的系列主题活动这个样式, 让主会场作为核心, 带着长乐、台江、永泰这三大分会场慢慢展开动作, 开展了把食品安全知识送进校园、送进社区、送进企业这样的宣传活动在各地接着还打算不断推出一些便民服务活动, 这些活动的名字叫“你点我检”和“你送我检”, 老百姓可以跑到现场去挑食品的品种交给人家检测, 也可以把自己买回来的蔬菜、水果、肉类之类的送到快速检测的点位去, 享受那种免费并且很快的筛查服务。
参加本次活动的人, 包括省市场监管局特殊食品处的处长江天宝。还有市政府办公厅的三级调研员王辉。鼓楼区委副书记, 以及区政府代区长李贵勇也在其中。市市场监管局党组书记和局长林欣, 也出席了活动。市食安委成员单位的领导们同样参加了这项活动。