为了能更好地适应行业产业升级的这种新情况, 还有工艺革新以及产品迭代发展的这种新形势。要切实地规范食品生产许可审查工作。还要筑牢食品安全防线。近日。赤峰市市场监管局在做了充分调研的基础上。并且召集食品专家进行会商研判。他们依据了《中华人民共和国食品安全法》以及《食品生产许可管理办法》等法律法规规章。
还依据了食品安全国家标准。于是制定并印发了五项审查方案。这其中包括《乳清粉、牛奶蛋白、粗制乳糖等生产许可审查方案》。还有《其他食品（蛋白质酶解物）生产许可审查方案》。接着是《其他食品（焙烤食品预拌粉）生产许可审查方案》。
再有就是《焙烤食品复合糖浆（粉）生产许可审查方案》。最后是《糕点用食用植物油生产许可审查方案》。大家把这些方案统称为《审查方案》。该方案自印发之日起就开始施行。这是我们市首次制定出关于食品生产许可的审查方案, 这也就是标志着整个市的食品生产许可审查工作实现了新的突破点。
在以前, 我们这里的食品领域里面, 有二十七种特色的产品, 没有被列入到《食品生产许可分类目录》这个东西里面去。与此同时, 不管是国家那一级, 还是省级那一級, 暂时都没有弄出对应的生产许可审查细则出来。
这导致了一个结果, 就是相关的那些产品的生产许可审查工作, 缺乏一个统一的可以作为依据的标准。这样的情况, 对企业的正常发展形成了制约效果。为了切实解决企业在食品生产许可办理方面遇到的问题, 为了给企业的发展信心提供进一步的提振, 赤峰市的市场监督管理局采取了具体的行动。
该局遵循了所谓的“一企一案”的审查原则。这个行动是依据与食品安全有关的法律法规来开展的。同时, 还参照了同类食品的审查细则、国家的食品安全标准以及产品执行所使用的标准。通过这些依据, 组建了一个专门从事食品评审的团队。
该团队深入到了企业之中, 去开展了实地的核查论证工作。在过程中, 通过组织了现场的座谈以便进行研判, 并多方地征求了不同的意见, 经过反复的修改和完善之后, 最终组织制定了上面所提到的那个叫做《审查方案》的文件。
这一次出台的这套《审查方案》, 它是紧跟着食品安全方面的监管要求的, 它也是紧跟着企业那边生产经营的真实情况的。这个方案聚焦在食品生产那一整个流程里面非常关键的那些环节上。这个方案呢, 它是结合了那些食品生产企业自己的实际情况的。
通过这么一结合, 它把这个许可审查的标准体系就给进一步完善好了。这个方案把各类产品到底包括哪些东西、产品的定义是什么、食品类别有哪些、品种明细具体是啥, 这些都一一明确出来了。
特别是, 它对生产场所、设备设施、布局流程、人员管理、制度建设还有试制产品检验这些核心的审查内容, 进行了细化而且又做出了规范。
所有的方案都经过了行业专家们的多轮研究, 也进行了修改、论证和评审, 这些方案是契合现行的法律法规的,也是契合审查通则的, 还是符合国家食品安全标准要求的, 这些方案适用于相关食品生产许可的审查。
《审查方案》出台, 能够有效地填补我市在没有食品生产许可审查依据时的空缺, 这一点对于推动我市特色食品产业实现高质量的发展有着非常重大的意义, 在接下来的一段时期里, 赤峰市市场监督管理局将会不断地加速推进《审查方案》在基层的落地执行工作, 与此同时也会加速产品成果的转化应用, 通过持续地培育以及不断壮大专特食品产业的规模, 来全力辅助我市经济实现更高层次的高质量发展。