在端午佳节快要到来的时候, “八桂食安”百色市志愿服务支队把食品安全方面的宣传和传统节日文化充分融合在一起, 在红城百色举办“端午送安康·食安润红城”新时代文明实践主题活动, 凭借志愿服务发出的暖色守护人民群众“舌尖处的安全”。
活动之际, 志愿者们步入社区广场, 又踏入新时代文明实践站, 借由设立咨询台, 发放宣传手册, 进行现场讲解, 开展互动答疑这般形式, 给居民呈上端午时令食品安全“大礼包”, 着重围绕粽子安全选购, 辨识“返青粽叶”, 防范“三无”节令食品, 拒绝过度包装, 警惕野生菌中毒, 理性购买保健食品等内容，以通俗易懂的言语把实用的食品安全常识送至群众身旁。考虑到端午时期, 粽子消费呈现集中状况, 与之同时又出现了自制粽子数量增多的特性, 志愿者进而还专门细致地解说了一番食材采购索证索票的要点, 解说了糯米及馅料储存保鲜该注意的要点, 解说了餐用具规范消毒的要点, 以此来助力居民能够吃得安心, 过节也能放心。
考量“食安润红城”的深层含义, 志愿者们指导居民于端午团聚之时, 依据自身需求准备餐食, 采用公勺公筷, 杜绝餐饮方面的浪费行为, 促使科学且健康的饮食观念融入节日日常。在现场, 志愿者们悉心解答居民提出的关于冷藏粽子再次加热、自制咸鸭蛋存在的风险、粽叶处置等切实问题, 使得食品安全知识通过互动得以自然传播, 切实走进众多家庭之中。
在此次活动当中, 发放了数量多达1200余份类似食品安全宣传手册这样的材料, 解答了230余条问题, 不仅将涉及端午安康的祝福、对传统文化的弘扬, 与新时代文明实践进行了有机融合, 还营造出了吉祥和睦的节日氛围, 同时也筑牢了节日食品安全防线。