为切实筑牢校园食品安全防线，全力保障广大师生饮食健康安全，近期，张家口市市场监督管理局聚焦校园食品安全重点领域和关键环节，在全市范围内组织开展了2026年春季学期学校食堂食品安全隐患排查整改工作，以严标准、实举措防范化解食品安全风险，守护师生“舌尖上的安全”。
此次行动坚持问题导向、全面覆盖、闭环整改的工作原则，将全市各级各类学校（含幼儿园）食堂、学校集体用餐配送单位作为排查重点，统筹执法力量，采取自查自纠、监督检查、回头看等方式，深入一线开展拉网式排查。执法人员重点核查食品经营主体资质、从业人员健康管理、食材进货查验与索证索票、食品储存加工、餐饮具清洗消毒、食品留样、环境卫生等关键事项，严格检查学校食堂“日管控、周排查、月调度”制度，坚决杜绝不合格食材、“三无”食品、过期变质食品流入校园，从源头消除安全隐患。
截至目前，全市累计检查校园食堂及学校集体用餐配送单位518家次，排查发现并整改食材采购台账不规范、餐饮具消毒不彻底、食品储存不到位等食品安全风险隐患67条，对整改不力、问题突出的学校食堂和校外供餐单位依法从严处置，实现隐患整改闭环管理、动态清零。同时，结合排查工作开展全市学校食堂食品安全警示教育培训，通过警示教育、业务培训和专题授课等形式，覆盖学校负责人、食品安全管理人员及食堂从业人员2400余人次，进一步增强了学校食堂食品安全主体责任意识，全面提升了食堂食品安全管理能力与规范化水平。
下一步，张家口市市场监管局将持续巩固排查整治成果，健全校园食品安全常态化监管机制，紧盯重点时段、重点场所、重点环节，加大日常监管和抽查力度，强化部门协同配合，以“零容忍”态度严管校园食品安全风险，切实筑牢校园食品安全坚固屏障，为全市师生饮食安全保驾护航。