为了严厉打击肉制品领域当中的违法违规行为, 为了全面排查并且化解食品安全风险隐患, 为了筑牢食品安全防线, 在6月16日上午的时候, 阳新县市场监管局联合县公安局, 联合县农业农村局, 还联合县公共检测中心, 针对西商农贸市场开展了肉制品专项检查行动。
这般检查, 将鲜肉摊、卤菜店、冻库以及海鲜店等经营主体列为重点, 其一, 严格检查经营主体资质状况, 核查营业执照、食品经营许可证是否完备且有效, 果断查处无证无照、超范围经营这般的违法经营行径；其二, 严格把控原料溯源这一关口处, 细致查验肉制品进货票据、动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证, 着重整治来源不明、未经检疫检验、过期变质的肉制品流入市场这类问题；其三, 规范生产经营行为, 排查肉制品加工过程中的卫生情形、储存冷藏设备、环境卫生状况, 严厉查处超范围、超限量使用食品添加剂、掺杂掺假、以次充好等违法行为；其四, 规范台账管理,督促经营主体完善进货查验、索证索票、销售记录台账, 落实食品安全主体责任, 达成肉制品全程可追溯。
本次检查, 出动了二十二人次的执法人员, 安排了四台次的执法车辆, 对十六家经营户展开检查, 抽取了五批次的肉制品, 查出了共计八个问题, 像是未建立进销货台账、没有健康证或者健康证过期等情况, 所有这些问题均已下达责令改正通知书。
下一步, 阳新县市场监管局会持续保持肉制品领域当中, 监管的高压态势, 通过常态化开展回头看, 进行随机抽查, 实施突击检查, 以此严防问题出现反弹回潮的现象发生, 不断的去完善风险防控机制, 强化行刑衔接, 为智慧监管持续赋能, 加大各个典型案例曝光的力度, 借此以严格监管、重点整治、宽泛宣传这种方式守护食品安全最底线, 切实保证人民群众饮食得到安全保障以及保障其合法权益, 持续塑造安全、放心、有序的食品市场环境。