近日, 太原市小店区市场监督管理局提前介入, 组织着辖区内食品生产企业的食品安全管理人员, 组织着食品小作坊的食品安全管理人员组织着大型超市的食品安全管理人员, 还组织着品牌连锁总部的食品安全管理人员, 召开了一场食品委托代加工生产专题培训会, 目的是指导生产单位严格宣贯落实新规。新修订的那个《食品委托生产监督管理办法》将于今年12月1日起正式施行, 为的是规范食品委托生产行为, 防控食品生产经营风险。辖区100余家企业食品安全管理人员都来参会了。
一种是借助案例来阐释法律, 宣传贯彻相关法规, 在现场讲解《食品委托生产监督管理办法》, 针对食品委托生产的定义, 监管的范围, 委托双方的资质以及主体责任, 合同的约定, 产品标签标识等方面的要求, 逐一条目进行解读, 结合违规代加工受到行政处罚的典型案例, 来说明完善委托生产管理制度的必要性以及监管的意义, 清晰企业签订代工合同之后, 需要在10个工作日之内依照规定履行报告的义务, 还有一种是在现场解答疑问, 进行实务方面的指导。在日常监管里梳理察觉到的委托生产范畴内的共性问题, 指明辖区企业于标签标识、委托合同签订等层面的风险隐患, 供给委托生产合同模板用以供企业参考, 指导企业去健全委托生产管理制度,以此保证代加工行为合法且合规。三是要压实责任内容当中, 便是督促进行自查, 要求各个生产经营单位在会后踊跃开展自查, 主动性填写那种《食品委托生产合同报告记录表》这般具体规定的表格, 严格把控产品标签、委托合同审核以及报备这些关键关口, 认真履行定期督导职责, 严谨落实食品安全主体责任。
紧接着, 小店区那负责市场监督管理的部门, 会持续秉持着靠前且主动去服务的理念, 深入到企业当中, 开展关于政策的宣讲工作。在政策处于过渡阶段的时期内, 针对食品委托生产经营这一活动, 进行常态化的帮扶以及合规方面的指导, 鞭策企业依据新的规定, 去补齐自身存在的短板之处, 做到落实问题的整改工作, 以此来保证委托加工的食品能够合规进入市场之内。