食品安全快检于风险筛查跟日常监管里的“前哨”作用如需充分发挥, 全县快检人员的业务素质以及实操能力有待提升, 7月1日, 望江县市场监督管理局组织展开安全食品快检业务培训, 各市场监管所、农贸市场还有商超的快检员参加了此次培训。
此次培训将基层快检工作实际需求作为着力点, 紧密围绕“学得会、用得上、干得好”这一目标, 采用“理论讲解 + 实操演练”相互结合的方式。于理论教学阶段, 培训讲师针对快速检测基本原理、各类快速检测仪器操作规范、检测实施步骤以及要求等方面要素, 展开了系统且全面的讲解, 以此 assist 参训人员筑牢理论基础。在实操演练这个环节当中, 相关的人员于原地对农兽药残留、以及非法添加物等一系列快检项目的具体操作方法进行演示, 参与培训的人员逐个亲手去操作, 培训所涉及的讲师在现场针对操作进行指导并解答疑问, 同时还纠正存在的问题, 以此来确保每一位作为快检员的人员都能够熟练并且精准地掌握操作所需要的要领。
此次培训秉持问题导向, 施行精准施训, 如此这般有效地破解了基层快检人员存在的操作不规范、技术不熟练等实际问题。那些参训人员纷纷表明, 培训内容贴合实际, 具备很强的实用性, 经由系统学习以及现场实际操作这般方式, 他们进一步熟悉了快检设备以及试剂的使用方法, 业务能力以及实际操作水平实实在在地得到了提升。
食品安全进行快速检测, 是用来保障群众“舌尖上的安全”的极为重要的技术手段。接下来, 望江县市场监督管理局将要持续加大力度强化相关快检队伍建设,按照常态化方式来开展业务培训以及技能提升方面的工作, 充分发挥快检所具备的“筛查哨点”以及风险预警的作用, 切实筑牢覆盖全县的食品安全防线。（供稿：徐文慧 审核: 何毅）