为了切实地防范那种既得过食品生产许可、又获取了中央厨房经营许可的食品生产经营主体（此类主体被称作“双证”企业）引发的一系列食品安全风险隐患, 安阳市当中进行市场监管工作的部门展开了全方面的帮扶行动, 以此从源头处将食品安全风险给消除掉。
强化培训, 其一, 组织企业负责人参加国家卫生健康委食品司举办的食品安全标准大讲堂系列线上培训活动, 其二, 组织食品安全总监参加国家卫生健康委食品司举办的“数智食安标签赋能”食品数字标签推广线上应用专题指导等食品安全标准大讲堂系列线上培训活动。
一方面是精准帮扶, 依据《食品生产许可审查通则（2022版）》以及相应食品生产许可审查细则的要求, 对鼎食尚餐饮、晓田祥等企业予以指导, 让这些企业依照生产工艺以及清洁度的要求, 合理地对车间进行布局, 划分作业区,避免在生产过程当中造成交叉污染, 进而消除了12个食品生产风险隐患。
三是及时指导。GB/T 47138 - 2026《速冻面米食品质量通则》变化显著, 首次系统性规定了原辅料质量要求、感官指标要求、理化参数要求以及添加剂合规边界等要求, 能及时指导企业遵循相关标准, 可同时满足GB 19295 - 2021《食品安全国家标准 速冻面米与调制食品》（安全底线）的要求以及GB/T 47138 - 2026（质量引导）的要求, 需结合企业实际情况, 及时对产品指标进行调整、对检验方法进行调整以及对食品包装设计进行及时调整, 针对硬件改造和流程规范的盲区要提供专业的解决办法, 确保可让生产条件符合食品安全国家标准的要求, 以此推动食品生产经营主体持续高质量发展。