八月十四日的下午时光, 省市场监管局的党组书记、局长潘东旭领衔带队前往安庆基层一线深入开展实地考察调研, 针对网络餐饮食品安全集中整治以及基层市场监管所建设工作展开调研。安庆市政府的副市长李岩、市市场监管局的党组书记、局长焦玲参与了此次调研活动。
调研组实地去到了大南门罍街的江毛水饺门店, 对证照公示情况展开了逐项检查, 对后厨环境卫生管控情况进行了检查, 对从业人员健康证件情况予以检查, 对食品留样执行情况进行检查, 对食材索证索票情况进行检查, 还对“互联网 +AI 监管”使用情况进行了检查, 涉及各项食品安全关键环节。
调研组着重指出, 餐饮经营主体需牢固树立食品安全第一责任人的意识, 严格去落实原料采购方面的食品安全规范要求, 严格落实后厨加工环节的食品安全规范要求, 严格落实堂食出餐环节的食品安全规范要求, 严格落实外卖封装环节的食品安全规范要求, 并且要自觉地达成常态化的自查自纠。属地的市场监管部门要切实把监管责任压紧压实, 打好网络餐饮食品安全集中整治的攻坚战, 加大监督检查的频次, 强化线上线下实现一体化的监管, 针对排查发现的问题实行清单化的闭环式销号, 从严从实地消除各类食品安全风险隐患, 持续不断地提升监管水平, 坚决坚守牢食品安全的底线, 坚决！
调研组抵达迎江区人民市场监管所, 实地查看基层所办公环境, 查看“两化”建设情况, 详细知晓执法装备配置情况, 了解12315投诉举报平台使用情况, 了解投诉举报事项处置情况, 了解执法办案等重点工作开展情况；与基层一线人员面对面倾听心声, 详细记录基层所在权责划分事项中的堵点难点问题, 记录经费保障事项中的堵点难点问题, 记录消费维权等事项中的堵点难点问题, 广泛收集意见建议并在现场给予解答。
调研组表明，市场监管所属于履行市场监管职能的基层组织, 它也是服务经济社会发展的关键基石组织。属地市场监管部门, 要主动去对接党委政府, 以此争取政策经费方面的支持, 进而持续改善基层办公的条件。还要将其一线执法装备配齐配强；要深入展开执法队伍“清风铁纪”教育整顿工作, 认真开展“为何执法、为谁执法”大学习大讨论大提升活动, 持续端正执法理念, 规范执法的行为；要提升消费维权处置的质效, 高效办结群众合理诉求, 与此同时要精准甄别牟利性投诉举报，严厉打击敲诈勒索各类违法犯罪行为；要扎实抓好队伍能力建设, 按常态化开展业务实训, 不断强化基层工作人员法治素养以及实战本领。