8月20日, 怀化市市场监督管理局组织召开会议, 此次会议是市本级监督管理单位流通领域食品安全专项培训再者是“互联网+AI监管”工作推进会。全市大型商超连锁食品经营企业负责人参加培训, 大中型食品批发单位等负责人也参加培训, 其目的在于进一步压实食品流通领域主体责任, 在于提升食品安全管理能力, 还在于有效防范化解流通环节风险。
此次培训紧密贴合监管要求以及企业实操里的难点之处, 对《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规展开了系统的解读, 并且结合近些年来流通领域当中的典型案件, 着重针对食品进货查验这一关键环节做了指导, 还针对索证索票这一关键环节做了指导, 也针对冷链全程追溯这一关键环节做了指导, 又针对散装食品标签规范这一关键环节做了指导, 另外针对不合格食品退市处置这一关键环节做了指导。与此同时, 针对群众普遍关心的反食品浪费这一问题进行了系统讲解, 也针对特殊食品专区专柜经营这一问题进行了系统讲解, 还针对食品经营规范这一问题进行了系统讲解。
另外, 会议针对推进“互联网 +AI 监管”以及“内部知情人举报”机制发出了倡议, 在这一倡议中号召各个经营主体, 要增强自身责任意识呢, 还要主动地融入到智慧监管体系当中去,并且要加强协同联动以及信息互通, 要为加快形成企业自律、行业自治、部门监管有机结合的多元共治格局而努力。
紧接着, 怀化市市场监督管理局会把此次培训当作契机, 持续去开展流通领域专项督导检查, 促使培训成果转化成实际存在的合规效果, 并且同时健全食品经营主体常态化沟通机制, 坚持朝着“服务 + 监管”两个方向发力, 切实保障全市人民群众“舌尖上的安全”。（食品流通安全监管科 黄蓉）