全市各食品生产企业：

距新版食品标签国标正式实施已不到七个月, 为保证全市食品生产企业顺利过渡、合规开展经营, 淮南市市场监督管理局现对标签标识调整相关事项作出如下提示, 要求各企业予以高度重视、提前做好准备。

一、新规施行时间表

已经于2025年3月16日发布的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718 - 2025）, 该标准将于2027年3月16日起正式实施, 届时旧版标准同步废止 , 还有已经于2025年3月16日发布的《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050 - 2025）, 此标准也将于2027年3月16日起正式实施, 届时旧版标准同步废止 , 另外已经于2025年3月16日发布的《食品标识监督管理办法》（总局第100号令）, 该办法同样将于2027年3月16日起正式实施, 届时旧版标准同步废止。

关键节点是, 自2027年3月16日起开始生产的全部预包装食品, 其标签必须百分百地契合新规的要求；而在此之前所生产的产品, 能够在保质期以内持续销售直至保质期结束。

二、七大核心变化，逐项对照自查

变化一：日期标示全面升级

预包装食品得在包装里头设置独立的区域, 与此同时要展示生产日期与保质期到期日, 实行那个“双日期”标注。日期得按照“年 - 月 - 日”这样的顺序去排列, 是以白底黑字这种等高对比度的形式来标注的。当包装最大表面积达到≥35cm²的时候, 字体的高度要≥3mm；要是＜35cm²的话, 字体高度就得≥2mm。要是保质期是6个月及以上或者包装最大表面面积≤20cm²的情况, 那就可以仅仅标示保质期和保质期到期日。

变化二：八大致敏物质强制标示

若产品配料当中含有麸质谷物这种会引发过敏的物质, 还有甲壳纲动物这类潜藏一定过敏源的食物成分, 以及鱼类蛋类这两种富含大量过敏原的食材源头, 包括花生大豆和乳及乳制品还有坚果啊这八大类能导致过敏反应的物质, 那么就必须要在配料表之中利用加粗, 下划线等这样的方式去着重鲜明呢以示强调, 或者是在配料表的下方通过致敏物质提示语集中进行标识表明。旧的国家标准是属于自愿标注的情况, 可现在新的规定要是你缺少这一项的话, 将会直接判定标签为不合格的呀。

变化三：食品声称用语严格管控

不允许运用“零添加”、“不添加”、“不使用”等容易误导消费者的表述；只有在该成分含量是0的时候, 才能够依照法律使用“无、不含”等定量声称, 并且必须配备检验材料予以支撑。同时也不允许标称“特供”、“专供”、“内供”等来作为商标名称, 这是有明确规定的。

变化四：营养标签强制标示项扩充

营养成分表从“1+4”扩充成了“1+6”, 新增的饱和脂肪（酸）以及糖成了强制标示项。并且营养成分表下方必须加注固定提示语“儿童青少年应避免过量摄入盐、油、糖”。最大表面面积小于或等于4,0 cm²那样的小包装能够豁免强制标示营养标签, 不过一旦宣称“高蛋白”“富含 Calcium”等, 仍然需要强制标注含量。

变化五：预包装食品定义范围扩大

新标准把预先进行包装, 且是以计量称重或者计件这个方式来销售的食品, 纳入了管控范围, 有部分企业预先进行包装, 并是以“计量称重”这种方式来销售的糖果以及糕点等各类食品, 应该按照预包装食品规范来进行标签标识。

变化六：食品名称标示更加规范

名称得体现食品的真实属性, 植物源性从而如动物的食品要标明“仿”“素”等前缀, 只用香精去调配风味的要注明“某味”或者“某风味”, 标签特意着重某一配料、成分的时候, 一定得标注该配料/成分的添加量或者含量。

变化七：数字标签可选用

企业能够自愿进行选择, 去标示那种数字标签, 比如像是二维码这样的, 在使用的时候, 应当在识别码临近的位置, 通过“数字标签” 或者类似的字样明示它的身份, 并且其内容应该和在包装上同时展示的标签信息保持一致, 不可以替代外包装法定强制标示的内容。

三、企业现在该做什么？

即刻开展自查整改, 依据新标准以及新办法, 针对现有的所有产品标签标识予以全面梳理, 逐个项目排查不合规的内容, 构建整...查看全部请搜索公众号无迹读书。

趁当今正处于那么个政策过渡阶段, 得赶紧加快把旧版包装库存给搞定, 要对旧版包装材料库存进行合理的规划, 防止因集中实施改版而造成资源无端浪费呀。

就新增强加的强制标示项目, 也就是饱和脂肪和糖 , 预先展开产品的理化检测 , 依据实际测量得到的数据 , 去修订营养成分表的数值, 提前开展产品检测。

进行内部审核机制的完善: 要明确出对食品标识予以审核把关的具体机构或者人员, 完善标签的设计、审核, 以及投产复核流程, 留存相关配方、检测报告、标签设计稿等资料以便备查。

针对相关管理人员, 组织其深入地去学习新的标准。针对技术人员, 也组织其进一步钻研新的办法。要保证能够准确地理解，并切实执行。

四、监管服务与要求

全市市场监管系统秉持服务优先、助力企业缓解艰难处境的原则, 主要通过事前提示、进行行政指导, 来引领企业积极进行整改。从二零二七年三月十六日开始, 会依照法律规定, 针对辖区之内的食品生产企业标签标识的合规状况展开监督检查工作, 对于那些不符合新规定要求的产品, 按照法律予以处理。

倘若各企业于标签标识调整进程里遭遇到问题, 那么能够及时朝着属地市场监管部门去进行咨询, 对淮南市市场监管局而言, 也会依循专题培训、上门指导等途径来给企业予以帮扶服务。

盼望着, 全市各个从事食品生产的企业, 能够以高度的重视态度, 去保障按期达成标签标识合规调整这项工作, 一起守护人民群众那“舌尖之上的安全”。

淮南市市场监督管理局

2026年8月24日