为防止食用农产品安全风险的化解防范, 切实守护群众“菜篮子”的安全, 依照食品安全“四个最严”的工作要求, 立足主要职责主业, 聚焦于食用农产品销售的关键环节, 迅速进行部署, 精准地发力施用策略, 全面开展易腐蔬菜甲醛问题的风险排查整治工作, 凭借严实的监管筑牢食品安全的防线。
一、全覆盖检查，压实主体责任
把隐患排查的关口往前移并坚持, 统筹股所的执法力量, 展开拉网式且全覆盖的专项检查, 紧紧盯着辖区里的农贸市场、生鲜超市、果蔬专营店还有蔬菜摊等重点经营场所, 围绕大白菜、豇豆、蒜薹等重点品种, 重点去检查在售蔬菜的进货来源、产品检验报告以及承诺达标合格证等进货查验的落实情况。与此同时, 对食品经营商户加以督促, 使其严格去落实食品安全主体责任, 健全并且完善进货查验、索证索票、台账记录、日常自查等管理制度, 坚决杜绝在贮存、销售过程之中出现非法添加甲醛这种违法行为, 以此来倒逼经营主体把食品安全“责任弦”绷紧。
二、精准化抽检，筑牢安全屏障
认准问题要点, 着重强化风险防控举措, 精确开展7类容易腐坏蔬菜的甲醛专门快速检测筛查工作。依靠快速检测方面的技术, 凭借科学的抽检手段投入精准监管助力。借着靶向抽样、现场快速检测、动态筛查这类方式, 全面排查在售蔬菜中非法添加甲醛等违法违规的行为情况。严格落实实现闭环管理的机制, 对于查出发现的违法违规线索依据法律严格核查处置, 经过一查二验三治理, 全方位实现食品安全风险的化解。
三、全方位宣传，营造共治氛围
工作理念是秉持“监管与宣传并重、整治与引导同步”, 同步推进食品安全普法宣传教育工作, 实现监管执法与普法宣传一体化推进且同向发力。一方面, 针对广大蔬菜经营者开展精准普法, 详细解读食用农产品销售监管方面的法律法规以及禁止性规定, 引导其诚信守法, 规范经营行为, 全面提升经营主体的食品安全法治意识以及自律管理能力。然后呢, 针对那些曾经有过消费行为的群众去做科普宣传工作, 把食品安全方面的消费常识给普及, 很耐心地去解答群众提出的询问, 进而引导群众能够科学地去挑选购买物品、理性地进行消费, 还鼓励群众积极主动地参与到食品安全监督当中, 以此构建起一种社会共同治理的全新格局。
到现在为止, 我局总共出动了执法人员52人次, 检查了食品经营单位26家次, 完成了蔬菜甲醛快速检测42批次, 经过全面的排查快筛, 辖区食品销售环节暂时没有发现违规使用甲醛浸泡、让蔬菜保鲜等违法行为。
往后, 我局会常态化去推进食用农产品销售领域专项整治工作, 不断加大重点场所、重点品类巡查抽检的频次。坚决从严执法、重拳治乱, 针对各类食品安全违法违规行为依法从严查处, 全然不姑息, 凭借精准监管、科学监管、常态监管来守护群众‘舌尖上的安全’, 全力保障辖区食品安全形势持续稳定朝着好的方向发展。