近期, 对于纵深推进群众身边不正之风以及腐败问题的集中整治, 还有健全完善食品安全监管监督的闭环机制, 市市场监管局联合驻局纪检监察组组织开展“一周一条街”食品安全夜晚检查整治行动。这次行动坚持监督赋予能量、执法提升效率朝着一个方向一同发力, 采用“四不两直”方式直接到达餐饮经营一线, 精确纠正监管履行职责的不作为、慢作为等突出问题，严格规范夜间餐饮经营的秩序, 实实在在筑牢群众“嘴边上的安全”防线。
进行全域范围的拉网式排查, 精确瞄准摸透风险底数根基情况。紧紧盯着夜间餐饮场所监管里面的弱处环节之处, 将城区重点的餐饮街区当作整治主攻要点, 针对门店的环境卫生范畴、从业人员的管理方面、食品加工的规范要求、“三防”相关设施的运行状况、食材储存保管的各个事项等关键要点环节, 展开全面覆盖整个范围的突击性质检查活动。这次夜间检查总共检查了餐饮经营主体有9家之多, 排查梳理出后厨环境杂乱无章、消毒设备停止使用、荤素食材混合放置、健康证缺失未进行公示等各种各样的食品安全隐患总计有58项情况有这么多, 在现场情况下就责令进行整改而同时还给予警告处理了餐饮经营主体有5家之多。执法人员针对发现的问题, 逐个进行取证登记, 然后建立台账, 以此全面摸清隐患的实际情况, 进而为精准整改以及闭环管控夯实基础。
实行分级又是分类的处置方式, 严格地去抓实问题的整改工作。秉持问题导向, 采取精准的施策之举, 构建起“立行立改、限期整改、立案查处”这样的三级处置机制, 防止排查只是走过场, 避免整改流于形式。对于环境卫生、物品摆放这类即时性问题, 在现场督促经营主体马上进行整改、立刻使之清零；就设施维护、台账记录不完善诸如共性问题而言, 依法下达责令整改通知书, 将整改标准予以细化、把整改时限加以明确、使主体责任得以压实；对存在违法经营行为的市场主体依照法律立案展开查处, 凭借刚性执法去震慑食品安全违法违规行为, 把经营者主体责任压紧压实。
构建健全的长效机制, 以常态方式守护民生领域里的烟火气息。食品安全这件事情是和民生福祉紧密相连的。接下来, 市市场监管局会开展常态化的“一周一条街”夜间专项整治的行动, 紧紧盯住夜市、街边门店等重点的比较薄弱的点位之处, 加大监督检查的次数频率, 以常态化的状态去排查整治各种各样的食品安全方面突出的隐患问题。与此同时, 健全并且完善“排查—整改—复核—回头看”全链条闭环的监管体系, 让属地监管部门一项一项地去复核整改所取得的成效, 市局从头至尾全程跟踪进行督办, 杜绝问题整改只是在纸面上落实、监管执法只是检查一下就了事的情况发生。不间断地, 以严格的基调, 用实在的举措, 切实抓好日常监管, 巩固并得以深化集中整治工作所取得的成效, 全心全力守护群众的饮食安全。