符合《全市餐饮服务食品安全管理人员从业人员大培训大考核工作方案》文件要求, 全面促使高新区餐饮企业管理人员及从业人员食品安全业务水平实现提升, 深入推动餐饮服务质量安全得到提升, 于9月10日下午3点, 高新区市场监管分局安排召开了秋季集中用餐单位餐饮服务食品安全管理人员、从业人员集中培训考核会。此次着重针对辖区集中用餐的单位食堂、医疗机构食堂、大中型餐饮的餐饮管理人员以及从业人员开展了集中培训、考核。

会上, 高新区分局对文件, 即《全市餐饮服务食品安全管理人员从业人员大培训大考核工作方案》, 进行了细致解读, 强调各餐饮单位要提高认识, 应将食品安全工作视作工作里最为重要的部分, 要强化日常管理以及自查自纠, 以保障广大市民吃得安全, 吃到放心的食物。经由此次会议以及培训考试, 进一步增强了集中用餐单位的食品安全主体责任意识, 提升了日常管理能力, 增进了食品安全知识, 为后续食品安全工作的顺利推进奠定了坚实基础。

会中时, 高新区分局的工作人员领着辖区之内那些进行集中用餐的单位食堂、医疗机构食堂、以及大中型餐饮其餐饮管理人员、还有餐饮从业人员, 一块儿去学习了那份PPT课件称《餐饮服务食品安全培训课件》, 该课件呈现得生动又形象, 内里内容丰富多样, 从而赢得了大家的一致好评, 众人纷纷去索要课件, 想着回去之后继续去学习、并且传导。

会末之时, 高新区分局的工作人员, 组织有关人员, 开展了一场针对《集中用餐单位餐饮服务食品安全管理人员测试题》的试卷测验, 时长为30分钟。

紧接着,高新区分局会接连开展后续的检查行动, 竭尽全力促使集中用餐单位的餐饮服务质量安全得到提高, 守护百姓“舌尖上的安全”。（惠帅）