9月14日, 市市场监管局以视频的会议形式召开全市食品安全重点的工作推进会暨现场检查的实务专题培训会, 深入推进食品安全“两个责任”落地见效, 同时部署中秋、国庆的“两节”期间食品安全保障重点的工作, 着力提升基层监管人员发现问题的能力, 市局相关的业务科室、各园区分局的负责人在主会场参会, 各县区局分管的负责人及基层监管所的负责人, 在分会场参会。
全市食品安全“两个责任”督导工作整体的进展被会议通报了, 针对因发现率偏低形成的督导问题, 各级监管部门必须坚决摒弃仅派发任务而不教授方法, 以及像骑行走马、参观场地只走场不实效这类的应付式作风, 真正把成功找到问题、切实处理问题作为督导工作开启和收尾的依据, 加深包保干部相关方法的指导以及全过程的检验落实程度, 保障督导工作做到扎扎实实查到具体的地方,彻底改出实实在在的实效。
会上, 市局副局长邹海军就“两节”期间食品安全重点工作作出相关六方面的部署: 一是强化生产源头的监管工作力度, 聚焦节令食品、涵盖重点品类开展专项检查；二是抓实流通环节的防控事宜, 紧盯节日热销产品和农村薄弱环节, 规范网络经营这类新业态行为；三是严管各环节餐饮服务工作, 突出景区、集体聚餐、校园食堂等重点场所的检查管控；四是筑牢各特殊食品监管方面的防线, 严厉查处虚假宣传、违规经营等各类行为；五是强化抽检监测的具体落实, 持续开展多轮次的专项抽检, 精准排查各类风险隐患；六是深化各方面部门的协作程度, 凝聚起专项监管的合力作用, 推动各项特定任务高效落地。
会议同步开展食品安全现场检查实务专题培训, 邀请市局餐饮监管科业务骨干, 紧扣各环节现场检查要点、高频问题发现技巧、标准判定等内容, 结合一线监管实例讲授, 针对性提升基层监管人员发现和处置问题的能力。
会议要求, 全市市场监管系统要压紧压实责任链条、严格坚持问题导向、把各项监管措施抓细抓实、严格落实24小时值班值守和信息报送制度, 全力维护“两节”期间全市食品安全形势稳定。