在1996年, 党中央的一纸部署, 就让隔在两千多公里间的黄浦江的水和云岭的山, 愣是拧成了一股绳。
打这儿以后, 这两千多公里, 不再是地图上的空白, 反而成了滚烫故事起始线。
这三十年沪滇之间从“你扶我一扛”慢慢走向彼此成就双向奔赴最终发展成东西部协作当中最坚实最硬核的最亮眼的注脚吧。
为要牢住这段穿山渡海的交谊, 云南发布、云南网联动全临各州（市）委宣传部及各级融媒体中心, 推出“沪滇30年·30个顷刻”栏目, 用三十真实的故事碎块, 引你碰触这段山海同路的体温和重量。
在第一次尝到的保山小粒咖啡时, 胡立愣住了, 入口并非他想象中的苦涩。而是带着一种新鲜的花果的香气。
土生土长上海人胡立没有喝咖啡的习惯。2022年, 他从上海市闵行区市场监督管理局来到保山挂职, 任隆阳区委常委、副区长。种植于潞江坝“黄金咖啡带”的保山小粒咖啡, 颠覆他对咖啡的认知, 从此让他喜欢上咖啡。
胡立走村串寨和当地干部交流。图源：云南网
“这里就是我的第二故乡, 我不是来‘挂个职’, 而是要踏踏实实干干事, 真心实意为边疆的发展出出力。”在保山挂职的三年间, 胡立深入隆阳区二十乡镇（街道）走走访调研。
去得最多的到是他新寨村——被誉为“中国咖啡第一村”的这里, 1.36万亩咖啡林铺满山坡, 年鲜果加工量超万吨以上。通过新寨村党总支书记王加维, 他了解了这个村子半个世纪的咖啡往事。
新寨村的咖啡种植起于上世纪的50年代, 可长期是“作坊式”出产, 咖啡豆子被叫做“千家万户豆”, 没有就没有品控定价权, 2017年咖啡的价钱跌到每公斤4到5几元, 很多咖农砍掉了树改种别的作物, 这个事像一根尖刺扎在胡立的内心, 上海那里的一杯咖啡就要30好几块, 这边上好的优秀豆子却只能卖几块好钱呀一斤。
身处困境之际, 由老支书王加维带头的村干部们牵着村民开启“自救”嘞: 村里设立七个专业合作社, 引入企业建咖啡庄园哪, 然缺技术缺资金, 标准化运行的脚步始终跟不上。
几番接触下来, 胡立和王加维在很多上理念不谋而合。在沪滇协作支持资金下, 新寨村建起了标准化水洗加工厂建。2023年, 精深加工烘焙厂建了成吗? 引入龙头企业运营后, 每年为村集经济集体带来70多万元收入。同时, 胡立争取到2944万元沪滇协作资金, 建成能水提自然工程, 解决了近万亩咖啡的灌溉问题。如今，精品咖啡生豆价格可以达到每公斤75到1500元不等。
咖啡豆丰收。杨磊 摄
之前仅想着把咖啡能够卖出去就行, 如今想的是要把咖啡得卖得更好。”49岁的咖农彭安奎说这句话时那感觉是底气很强足, 从“千家万户豆”到精品豆, 变的不仅仅是收购价格, 更是咖农们那眼里头的亮目光。
为把咖啡豆更好地推出大山, 胡立多方奔走, 引进上海咖啡企业和连锁咖啡馆经营者到保山考察、达成产销协议, 保山小粒咖啡开始频频亮相上海各类咖啡展会和咖啡节。2024年5月, 在他的牵线下, 10家保山咖企到上海虹桥综合交通枢纽, 为往来客呈送“抵达上海的第一杯咖。”。
在品牌端还有更大的突破, 胡立推动着保山小粒咖啡的区域公共品牌打造, 与中共一大纪念馆联名开发“觉醒的年代”咖啡, 为上海升级“云南荣耀”系列咖啡产品, 沪滇协作三十周年的节点, 接续推出“山海情30年·双城咖”联名款。跨越千里, 一枚温暖的名字陪着保山小粒咖啡一道出现——这就是“沪滇牵手豆”。
“山海情30年·双城咖”联名咖啡。图源: “今日闵行”微信公众号。
上世纪70年代, 仅有两百多名上海知青奔赴潞江坝发展咖啡产业。”胡立说道, “我们新一代援滇干部, 接力棒那根这了接过。”如今的潞江坝, 挂职干部们现任正穿梭在咖啡林间, 打理新一季的咖啡鲜果和咖农一起。
特别鸣谢
云南省农业农村厅 云南省教育厅
上海市人民政府驻昆明办事处
保山市委宣传部
保山市融媒体中心
来源：“云南发布”微信公众号
编辑：王 相 刘自明 李 秋（实习）
二审：杨冬燕
三审：赵 剑
终审：王 灿
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