一颗咖啡豆, 能够撬动起来多大的产业能量? 一家处于民营企业性质的党支部, 可以释放出什么样的引领和榜样作用? 在非公有制企业进行党建工作这件事上, 大家心里都在琢磨, 这到底只是做一些表面上的工作, 像是挂一个牌子、走过场而已, 还是说它真正变成了能够促进生产的高效力量?
在云南保山这个地方, 有一家名叫保山中咖食品有限公司的企业, 它花了5年的时间, 交出了一份答卷。这些年月的销售额从0.49亿元涨到了2.7亿元, 每年的平均增长速度都能达到40.68%。
这家公司连续5年都排在国内主流的电商平台里现磨咖啡类目的销量第一名。因此, 它就长成了农业产业化国家重点龙头企业。今年的7月1日那天, 这个公司的党支部被评选为“全国先进基层党组织”。
企业发展的亮眼成绩单, 加上国家级党建荣誉, 这些好东西, 全都落在了一家咖啡民营企业的身上了。这背后的原因是什么呢? 是中咖党支部把党建工作, 建到了产业链的每一环节之中。
他们做了一件非常生动的实践, 那就是把组织的力气, 变成了企业的竞争力, 变成了全员的战斗力, 也变成了联系农户、带着农户一起致富的能力。就这样, 他们构建起了一个发展的闭环, 这个闭环的样子是这样的: 让产业出题目, 让科研去解答题目, 然后再让市场来检验答案是否正确。
一场关于钱财应该投放到哪一个领域的激烈争执, 曾在中咖公司战略决策委员会这个场合里被非常尖锐地辩论展开过。
公司里的董事长杨竹认为, 厂房扩建这一件事情确实是必须得考虑在内的, 毕竟来往的客商数量非常多, 并且厂房本身所起到的是门面的作用。所以他主张要先去扩充厂房, 从而树立起一个好的形象。另一方面呢, 公司的党员、同时也是生产负责人的赵鸿丽对此事提出了强烈的反对意见并进行了据理力争。
她认为, 在当前的阶段里头, 最应该进行投入的是生产设备这一块儿内容, 特别是那些用于筛选、烘焙以及检测工序的设备显得尤为重要。如果这些设备的性能跟不上发展的要求, 那么对于精品级别的订单就完全接不住手, 在这种情况下, 即便厂子的门面形象搞得再好, 那也是没有任何实际用处可言的。
争论的最终结果是党组织所提的建议得到了采纳。原本计划用来扩大厂房的资金, 被调整了用途, 这些资源优先投入到生产设备的升级中。这是一种把钱从一个看似光鲜的表面工程, 转移到关乎企业内在实力的具体环节中的做法。
从外表看, 这仅仅是一次预算分配方面的改变。而在其深层次的意义上, 这是中咖这家企业克服党建工作与经营管理工作相互脱节现象的一个关键性的突破步骤。
“这些年, 这个党支部一共参与了制定15项企业重大事项。靠着双向进入、交叉任职这些机制, 支部班子成员把自己深深地揉进了企业管理层当中。现在去看企业里的管理层队伍, 党员的比例已经干到了50%了。”公司里面负责党支部工作的委员, 还是行政总监的罗映芬这样说。
党支部在为企业确定方向的同时, 更能够提出有建设意义的建议。杨竹表示, 在做重要决定的时候, 第一步就是向党支部询问看法。在中咖这个地方, 党支部从来不是仅仅在一旁旁听, 而是在涉及企业整体战略的层面上发表意见, 帮助指引发展方向, 让党的建设工作真正变成推动企业前进的强大动力。
闯难关：从“水土不服”到“精准匹配” ，技术攻坚党员冲
大家如果走进了中咖这个地方, 就会看到一套AI智能筛选生产线正在高速地运转着。这条产线的处理能力很强, 每小时能够处理咖啡豆达到3吨的规模。此外, 它的瑕疵豆剔除率是非常高的, 能够达到99%以上。
然而时间回溯到3年前, 这样的情况是完全不存在的。在当时, 保山本地并没有任何一家企业有能力引入这样高精度、高技术的设备。退一步讲, 就算有的企业侥幸买来了这些设备, 也不一定能够顺利地将它们投入使用并发挥应有的作用。
赵鸿丽回忆说, 以前靠人工去挑选咖啡豆, 每天忙忙碌碌一直到晚上, 能选出来的精品豆数量非常少, 而且有些豆子还是存在瑕疵问题的, 风味很难保持批次之间的一致性, 这样就没办法接住来自全国各地的大订单了, 所以一直只能在低档市场和低产量的路上走。
后来他们引进了新的设备, 但是发现这个设备和保山小粒咖啡那些个头大小不一致、还有发霉变质以及被虫子蛀咬的特点方面是完全匹配不上的, 根本没有达到预期的效果。
设备在那里表现出一种适应当地环境不好的情况, 被卡住的不仅仅是一条生产线, 更是保山小粒咖啡朝着高端方向发展的脚步。在这种紧要的关头, 站出来解决问题的又是党支部。
这套设备的投入金额是非常巨大的, 而且伴随的风险也很高, 除此之外, 关于本土化的适应工作, 从来也没有人去做过。但是, 咖啡如果要做成精品类型的话, 对于原料的筛选工作就要格外地重视起来。
如果这道关卡都无法攻克, 那么保山小粒咖啡想要实现品牌溢价以及产业升级的想法也就没有办法成为现实了。作为该公司的支部书记, 我觉得这个带头作用应当由我自己来带头承担起。公司党支部书记、工程及自动化部门经理杨桂香说出来的这些话是非常有分量的。
杨桂香利用“书记揭榜领题”这个项目来带头进行攻关联动, 她带领着那些在技术方面比较突出的党员骨干, 直接深入到生产车间里面去。
他们做的事情具体包括选择设备的型号、对相关的参数开展调试工作、重新训练算法模型、以及做好本土化的适配调整。在这一段时间里, 总共花费了将近1年左右的时间。在这段时间之内, 车间基本上已经变成了大家共同生活的家这一种状态。
赵鸿丽表示, 最大的难点在于压根儿就没有现成的案例可以去参照, 这一点没辙, 只能够凭借书记带领着整个团队去不断地进行摸索, 通过标注大量的数据以及不断迭代模型的方式来进行调配, 以此获得高精度的识别能力, 最终匹配出了百余套适配性的模型, 从开始到结束, 前前后后的大概用了一整年的时间。
眼下, 公司的AI视觉分选技术, 还有动态烘焙调控技术, “鲜盾”锁鲜技术, 这些都是接连落地了。日筛选能力提升到了数十倍那么多。每天能够处理1万件以上的电商包裹。咖啡豆的最佳赏味期从2个月延长到18个月了。到现在为止, 中咖已经总计获得了咖啡加工、育种相关的专利32项。
其中, 发明专利有4项。这个全流程的自动化, 涉及到了从烘焙开始, 经过筛选, 一直到最终出豆的这些环节, 这条由书记揭榜领题, 党员打头阵去闯通的路子, 就是先进基层党组织抓创新加强支撑, 用技术攻坚克难来打开局面的那种战斗力。
聚人才：从实验室到田间地头，红色学堂聚人心
技术壁垒是党员带头将其打破的, 然而保山小粒咖啡想要走精品化的道路, 仅仅依靠车间里面的先进设备是不够的, 种子必须得掌握在自己手中。
这是因为在高海拔地区种出来的果子会更饱满、更好, 白天气温高, 夜晚气温低, 昼夜温差很大, 所以甜度更高, 香味更浓, 又因为加入了立体种植模式, 用坚果树作为遮荫树, 所以精品果的数量能够达到总收获量的百分之七十以上, 这是云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所潞江坝科研基地办公室副主任吴俊介绍的情况。
这个品种在管理方面的难度并不低, 实际上是比较容易管理的, 虫害的数量比较少, 产量也比较好一点, 收入方面要比原来那些品种卖得更高一些。去年我们家种植的大概是40亩左右, 比起过去的话, 收入大概增加了60%。咖农张和云笑得合不拢嘴。
让张和云赞不绝口的东西, 正是云南首个拥有自主知识产权的精品咖啡品种。这个品种叫“云咖一号”。它是由云南省农科院热经所选育出来的。中咖公司获得了它的独家产业转化权。
为了让实验室里的良种, 能够变成咖农在地里收获的好收成, 以及成为企业销售当中的“金豆子”, 所以中咖党支部就把红色学堂给搬迁到了田间地头上。它推动了科研一端、生产一端和市场的一端朝着同一个方向去发力。
具体来说就是让产业端去提出具体的需求, 让科研端来专门攻关解题, 然后再让市场端去做反馈和验证工作。
吴俊表示, 我们是借由开展中咖联建以及支部共建这类活动, 才得以跟那种关起门来做研究、不考虑实际情况的老办法说拜别了, 让科学研究真真实实地扎根到土壤里去, 实实在在给种咖啡的农户们带去好处, 反过来呢, 市场的反馈声音也帮助我们做到更精准地挑选和培育那些既对公司有利、又对客户有好处的出色品种。
党支部还牵头对《从咖啡豆看乡村振兴》和《电商直播运营实战》这些特色课程进行了开发, 一边搞技术研讨, 一边抓思想共识。到现在为止, 已经培养出国际咖啡品鉴师、高级烘焙师这类专业的人才有17个人, 还有网络主播以及运维能手33个人, 总共累计培育出来的咖啡产业技能人才超过100人。
因为参加了那个叫作红色学堂的活动, 所以我得到了关于像遮荫树还有抗虫害这类方面的知识点的内容, 这样的话我就可以去给顾客解答问题方面变得更加好一些了, 比如他们会问你风味为什么是好的啊或者价格为什么是比较贵的这样的情况都能够解释清楚, 然后使得产品方面可以更好被卖出去。
”我们公司的一个党成员以及也是运营助理身份的张嘉禧是这样说的。
李璠是公司的一名咖啡师, 他说: “虽然我并不是党员, 不过公司一直以来都是用党员的标准来要求我们, 关于党员需要掌握的理论知识、专业技巧以及职业涵养等方面, 都有课程供我来参加。
我记得刚开始上班的时候, 我对咖啡方面的知识知道得比较少, 但现在我已经能够清楚地区分出经过不同烘焙程度处理过的咖啡各自特有的味道, 以及不同种类的咖啡豆在品质上面存在的那些差别。”。
杨竹说, 我们员工的平均年龄是 32 岁, 通过支部带头学习, 我们把业务骨干培养成了党员, 并且把党员培养成了管理骨干, 这样的话, 整个团队的凝聚力会变强, 竞争力也会变强。
把红色的学堂直接搬迁到咖啡基地里面去。这样做的目的, 是为了把科研、生产还有市场这几个环节全部的串联起来形成一个完整的产业链流程。让科研人员能够面对面的进行讲解。让咖啡种植户使用他们实际的种植经验来进行验证。
让公司的员工在这种环境里进行沉浸式的学习。这并不是一次普普通通的学习活动。这实际上是一个能够让所有人都紧紧凝聚力在一起的现场氛围。这更是党支部在抓好思想建设以及加强引领方面所开展的一个非常生动具体的实践活动。
兴产业：从“论吨卖”到“论杯品”，全链条带动共富裕
到目前为止, 中咖一年烘焙咖啡豆的能力已经达到了1万吨, 建成超过2600亩的咖啡示范种植基地, 带动周边3万多亩适合在高海拔地区种植的精品咖啡发展, 帮助超过1万家咖啡农户累计增加收入达到5300万元以上, 推动咖啡豆从之前的“按吨销售”升级为现在的 “按照杯子品尝衡量价值 ” 这样一种价值提升过程。
保山中咖荣获了全国先进基层党组织这个称号, 这充分地印证了一个道理, 那就是把党建工作做实了, 它就能变成生产力, 把工作做强了, 它就能变成竞争力, 而把工作做细了, 它就具备了凝聚力。
保山产业园区管委会党政办公室主任杨姚春说过这么一番话, 他说, 在接下来的日子里, 他们要通过把党支部联合起来共建的办法, 还要通过分享各自成功的经验, 以及实现各种资源相互交流和共享, 以此去引导更多的存在于园区里的企业去学习那些先进的做法并且谋求发展的进步, 进一步地去推动园区里面的非公有制经济组织的党建工作得到质量和效率方面的提升和改良, 也要推动这些产业的转型和升级的变化, 最终是为了借着高质量党建工作的力量来帮助园区里的经济实现高质量的发展进程。
在决策的时候能够把握准确的尺度和方向, 在面对困难和瓶颈想要突破的时候, 由党员站出来带头冲锋, 利用红色教育相关的平台来凝聚大家的思想共识。
保山的这个咖啡店党支部做事情的态度, 是把党建工作的建设融入到产业链接里面的每一个环节当中的, 这样做的好处是, 把组织方面的力气转化成为了企业的竞争力量, 以及关系到农业和农民、带着百姓一起变富裕的那种帮助人的力量。
这种情况也说明了一个事情, 那就是非公有制企业里面的党建工作, 并不是说只是挂个牌子做样子, 或者是把人数凑够就算完成任务了, 它实际上是实打实的、能够产生效果的生产力。到了如今这个时间点, 在保山地区种植的那种小粒咖啡散发出来的香气里面, 确实可以闻得到一种被命名为“党建红”的特殊味道。