眼看中秋佳节就要到了, 月饼的消费旺季也随之到来。

为了能够实实在在地把辖区里的月饼市场经营秩序给规范起来, 为了能够切实防止食品安全风险的产生, 为了防止过度包装之类的问题出现, 禹会区市场监管局在近日里组织了相关的执法人员去开展了一次针对月饼市场的专项检查活动,以此来筑牢有关节日食品安全方面的防线。

这次开展检查工作的目标, 主要是对准那些负责卖月饼的单位, 比如辖区里面的大超市、小商店、专门做烘焙糕点的小店等等, 同时也会把工作重点放在已经包装好准备零售的月饼, 以及在现场制作出来然后进行散装售卖的月饼上面。

在具体进行检查的过程中, 工作人员会去核实这些经营主体是不是具备合法经营的资格, 会非常仔细地查看他们有没有拿到合法的食品经营许可证, 也要查看店里的工作人员是否拥有有效的健康证明。

除此之外, 还会督促这些经营者要把规定的事情做到位, 比如在进货的时候要进行仔细的检查, 每一笔业务都要索取相应的证件和票据, 还要把记录商品进出情况的台账完善起来, 这样才能保证每一种卖出去的月饼在什么时候从哪里来的都能够被查到, 能够实现来源可追溯。

要把紧食品的质量关口, 需要在现场逐一核对月饼的生产日期、保质期、贮存条件以及标签标识, 从而排查过期变质的问题、三无食品的问题和标签虚假标注等问题。

还要规范打包与价格方面的秩序, 对照限制商品过度包装的强制性标准来检查月饼礼盒的包装层数以及包装空隙率, 严格查处奢华包装或者搭售贵重物品之类的违规行为, 督促商家去落实明码标价的要求, 并严厉打击那些存在价格欺诈行为的情况还有哄抬价格之类的事情。

向那些经营户进行讲解, 讲一些关于食品安全方面的法律法规, 也讲一些关于价格监管方面的法律法规, 这样做是为了把经营者应当承担的责任给压实了, 是为了引导那些商家去做到诚信经营。

在展开检查过程里, 执法人员针对所查见的台账记录存在不规范这一情况, 还有一方面是标识标签的摆放也存在不符合规范的方面这类看起来属于程度比较轻小的瑕疵和问题进行督促工作, 要求做到立刻就把整改这件事安排妥当并且落实完毕。

与此同时, 保持12315这个用于接受投诉和举报的电话渠道处于通畅状态, 以便能够及时地接收有关月饼消费环节中产生的矛盾纠纷并且做出恰当的处理处置动作。

在随后的工作之中, 禹会区的市场监督管理机构要是不停地增加对市场进行巡逻的次数, 把这些数量加大才行, 他们还要跟中秋节月饼那种专门的抽取样品进行检查这一档子事儿结合起来, 眼睛得死死地盯着那些可能会导致食品安全问题出现的危险和缺口, 还要继续让节日消费的那个环境变得干干净净的没有污染, 这样才能保证住在那个地方生活着的普通老百姓能够开开心心、平平安安地在中秋这个过节里头度过好时光。