为了进一步夯实校外托管机构在消防和食品安全方面的排查整治成果, 坚决防范并杜绝安全事故的发生, 需要压实属地监管责任、部门监管责任以及经营者的主体责任。所以在9月24日这个时间点上, 由兴安盟市场监管局的党组书记兼局长郭凌云带队。
带领的人员包括由市场监督管理局、教育部门和消防救援支队的分管领导以及相关工作人员组成的联合检查组。这支队伍采取了“四不两直”的检查方式。目的是对部分校外托管机构开展突击检查与督导工作。
联合检查组坚持从问题出发, 态度严肃严格。核查的重点在于消防安全这一项, 核查的重点也在于食品安全这一项, 核查的重点还在于环境卫生这一项。检查的内容也包括了对从业人员的进行管理的情况。另外, 还重点检查了经营备案资质这方面的事情。这些检查活动都是全方位开展的。
在开展的这个过程当中, 检查是非常细致的。我们一是把食品安全隐患排查的口子扎得更紧了, 这一点要严之又严。我们的重点就是要去核验一下, 那些个校外托管机构, 它们拿到那个许可或者是做了备案登记的手续, 到底是不是全都齐全了没有？还有就是看它们是不是存在那种超范围经营的情况。
对于食材采购这个事儿, 我们要严查那个索证索票的规定, 进货查验的制度落实情况到底怎么样, 还有那个台账记录制度到底落实得彻不彻底。
然后, 还要检查一下那个厨房的功能分区划得对不对, 是不是做到了生字和熟食分开, 餐具清洗消毒做得干不干净, 食品留样那个规矩有没有遵守, 还有那个三防设施的运行情况是不是正常的这些都是我们要查的内容。
第二件事就是严格地去排查那种消防方面的安全隐患, 主要看的是大家有没有去搞消防审批或者去做备案, 再看疏散通道、再来看安全出口通畅通不通, 是不是被堵住了、被锁了或者堆了什么乱七八糟的杂物, 然后再看那消防设施器材好不好使、能不能用, 还有没有按时去年检最后再去查电气线路有没有乱拉乱接、电器设备是不是超负荷在用电以及取暖设备和烹饪设备用得是不是规范。
第三件事, 就是要对从业人员还有经营管理工作进行非常严格的规范。要全面地核查所有在岗工作人员的身份信息、健康资质情况, 以及培训记录到底怎么样。绝对不允许没有资质的人员来参加餐饮加工工作, 也绝对不允许他们从事学生托管方面的活儿。
另外, 还要严厉地检查管理上存在的问题漏洞, 特别是那些没有专人一直看着的情况, 还有外来人员可以随意进进出出的问题。
检查组针对检查发现的台账记录不规范这一情况, 又针对留样量不足这一问题, 还针对食品原料贮存不规范的问题, 在现场下达了整改意见, 要求限期进行闭环整改, 并且对托管机构的负责人进行了警示教育和政策宣讲工作, 以此督促其要切实扛起安全主体责任, 要常态化地开展自查自纠行动, 要及时地消除风险隐患。
从年头到现在, 兴安盟的市场监管部门, 联合了那些教育、消防、还有应急管理的部门们在一起, 对管辖区里头的那些校外托管机构们, 进行了一次全面的摸底调查工作,开展了那种全覆盖的检查任务, 建立起了动态监管的台账本子, 对检查出来发现的那923种关于食品安全有风险隐患的问题, 一种接一种地建立起了问题的清单内容, 以及对应的责任清单要求, 还有整改的具体清单安排, 实行了那种环环相扣的管理模式, 确保所有的风险隐患可以做到动态地清除掉为零的状态, 让所有的整改工作都能落实到位没有偏差。
在接下来的一段时间里面, 兴安盟市场监督管理局会不断地把各个部门之间的联系弄得更紧密, 会加大对外面托管孩子的那些机构的日常看管和随时抽查的力气, 会把回过头再去检查这件事变成平常要做的常规工作, 会一直让这个行业里的经营者规矩点, 坚决不把校园旁边那个安全的那个底限给守住了, 会使出全身的力气来为住在这一大片地方的中小学生好好成长这个事提供保护。