为了能够持续地筑牢在国庆这个时间段里面的市场安全防线这件事, 并且真真实实地去保证老百姓们那个放在舌尖上面的食物是安全的, 还有大家使用的特种设备是使用安全的, 以及消费者的合法权益是被保障住的, 所以在10月5日这个日期的下午, 市市场监管局的党组书记兼一把手局长林欣这个人, 又一次采用了那个不提前打招呼不打听消息不发通报不搞形式主义的检查方式, 他带领着队伍, 直接去了台江万象九宜城这个地方, 还有晋安那个叫紫阳海鲜楼的地方, 以及亚朵酒店这三个地点, 开展了一个节日期间对于安全的督导和检查活动。
检查组在台江万象九宜城那里, 随机抽查了商场里头的多家餐饮商户, 把重点放在“明厨亮灶”的落实上, 看看食材的索证索票情况, 检查后厨的环境卫生, 查验食材储存加工的过程, 监督餐具清洗消毒的工作, 审查从业人员的健康管理状态, 通过这些方式, 督促经营者把食品安全的主体责任制实实在在地严格落实到位。
检查组去检查了商场里面那些正在用的电梯, 到底运行得怎么样。他们花了心思去核对电梯的维修保养记录, 看了那个能紧急呼叫的装置能不能正常运转, 还查了在节假日的时候有没有人值班来应对紧急情况。
他们督促商场还有做维保工作的单位, 在人流量很大的时候, 要勤快点去转悠看一圈, 这样能保证电梯是安全地在运行的。
在晋安紫阳海鲜楼, 检查组深入酒楼后厨和食品加工区域, 重点检查餐饮食品安全管理制度落实情况。检查组核查食材进货查验、后厨加工操作规范、食品储存条件及从业人员健康管理等环节。
检查组督促餐饮企业严格执行食品安全各项管理制度。检查组还对酒楼在用电梯的安全运行状况进行了检查。检查组查阅维保记录并测试了紧急报警装置。
在亚朵酒店这个地方, 检查组把重点放在了用电梯的维保情况上面, 还查看了应急呼叫装置以及安全警示标识, 要求酒店方去落实电梯安全管理责任, 并且加强日常检查维护。与此同时, 检查组针对酒店客房价格的公示状况实施了查验。其工作重点在于核实酒店有没有遵从规定来明确标示价格。
同时也核查酒店是否存在利用价格手段进行欺诈的行为。还核查酒店是否有随意抬高价格之类的事情发生。检查组要求酒店的经营者必须要严格遵循有关价格的法律与法规。经营者要实行诚信的经营模式。以此来维护在节日期间住宿市场方面的价格秩序。
林欣局长在做检查的时候强调了, 食品安全是特别重要的大事, 特种设备安全也是特别关键的事儿, 还有消费维权这个方面呢, 都跟咱们老百姓自己的利益紧紧地连在一块儿, 所以是一点儿半点的马虎大意都绝对不允许有的。
首先第一点的要求是要死死地守住食品安全的这个底线不动, 然后要加大对于明厨亮灶的情况进行检查的力度, 还要加上对食材储存这个环节、加工操作这个做法、环境卫生的状态、从业人员健康管理这些都比较重要的一些关键环节的检查力度都要明显增加, 要非常严格地去查找那些明厨亮灶的设备镜头位置不对有偏移的、画面被人给遮挡住的监控看不到死角有盲区的、或者是不顾规定擅自把设备关闭的这种问题, 最后的目的就是要把食品安全的风险坚决地防范住不让他出现。
第二点是要把特种设备安全工作抓实抓细, 具体来说就是聚焦商场、酒店这些地方的人员密集区域,对电梯安全进行检查, 特别是要严格检查维保记录是不是齐全, 应急呼叫功能好不好用, 警示标识是否存在, 以及节日期间有没有安排人值班看守, 同时要去督促使用这种设备的单位和负责维护保养的单位加勤巡查的脚步, 把维保的制度严格落实好, 要把应急值守的工作做到位, 这样才能够保障大家乘坐电梯时的安全, 第三点是要去维护消费市场的秩序。
我们要对节假日期间的价格监管工作进行大力强化, 要把那些把价钱弄得让人看不明白的、不亮出明显标示标价的情况, 还有搞那种欺骗大家的价格欺诈行为等等一系列的违法乱纪事情进行非常严格的审查和查处, 与此同时, 我们还要把消费者维权的各种渠道给开通得更加顺畅, 要加强在过节这段时间内对于大家投诉和举报事情的接受处理和处置工作, 一定要做到有请求就马上回应, 有问题就及时办理结束, 以此来实实在在地保护好消费者的合法权益。