为了提升, 那些负责全市食品流通监管工作的人员, 在业务方面的这种素养水平变得更高一些, 同时也让他们能够增强对, 最近新开始实施的那些规章制度进行理解和使用的那种能力, 还要增强在日常监管实际操作方面所具备的能力, 以及对于食品安全相关舆情应对和处置方面的能力, 所以在近日这个时间点, 福州市市场监督管理局举办了, 针对食品流通安全监管业务的专题培训班, 来自市局食品流通处以及各, 县或者市再或者区的局里, 从事食品科工作的主要负责人们, 还有在食品流通业务方面比较骨干的人才们, 都参加了这次培训。
聚焦新规：把《食品委托生产监督管理办法》讲透
培训环节邀请了省局流通处的工作人员来进行专题辅导。那个马上就要在今年, 具体是12月1日就开始施行的《食品委托生产监督管理办法》, 它是目前基层监管人员最关心的规章制度之一。
整个培训是从制度的变迁情况开始讲的, 然后围绕着怎么认定委托生产、主体需要具备什么样的资质、合同和报告的办理、过程当中的管控措施、标签应该怎么标注, 还有监督检查以及执法的实际操作这些方面, 一个一个地进行了解读说明。
委托方这个主体是不能说东西交出去了就不管了, 受托方这个主体也不能是只要有人送东西来就什么都接着接受。这次培训用大白话讲清楚了这些办法里最关键的部分,并且把这些食品流通日常监管里面经常出现的问题都拿出来, 一个一个地给出了该怎么去做的具体指导。
聚焦实战：舆情处置“五步法”拿来就能用
市局应宣处的人, 是针对最近发生在食品流通这一块里的, 那些典型的关于舆情的案例, 来给大家分享一下基层派出所在处理舆情时候的实际工作经验。
这门课把处置舆情的过程归纳成了五个步骤, 这五个步骤是用“稳、查、判、说、清”来表示的, 并且在现场会展示事实核查单这种工具, 还有首轮回应模板, 以及首小时处置卡这类东西。
在培训结束以后, 参加学习的人们全部都讲出了自己的感觉, 他们说这一次的学习内容是非常丰富的, 里面的案例是详细真实的, 非常靠近实际战斗的情况, 这个情况里面既包括了对于法规和制度的解释说明, 又包含了对于实际操作的具体方法指导, 这种安排让人家自己的能力得到了更大的提高, 特别是在监管方面的能力, 还有在面对公众舆论时的处理水平, 都变得更强了。
下一步
福州市市场监督管理局会继续把工作落实到底, 让以前培训学到的东西真正用得上, 他们会去指导那些在县里或者市里的分局们, 把《食品委托生产监督管理办法》这个新规出台之前该做的各种准备都做完, 同时还要加强在日常中对食品流通环节的监控和管理, 一定要守住食品安全这条底线不放松, 这样才能真正地保护老百姓在吃东西方面的安全, 让他们吃得放心。