10月12日, 在百色市举行了启动仪式。这个活动是2026年全国食品安全宣传周广西的主场活动。该活动是由自治区食品药品安全委员会主办的。活动的主题是“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”。自治区副主席、自治区食药安委副主任曹志强出席了此次启动仪式。

并且由他宣布活动正式启动。自治区食品安全工作委员会办公室主任, 同时也是自治区市场监督管理局党组书记兼局长的李泽，与百色市委副书记以及百色市人民政府代理市长黄琛共同出席了活动启动仪式。他们两人在活动中都发表了讲话, 并说了相关的话。

李泽在他进行致辞的时候明确指出, 食品安全这项工作啊, 它总是处于一个永远都在路上的状态。

我们要坚持党政府和部门共同负责这一点, 要把各方各自身上的责任给严严实实地压紧压实, 始终把如何把落实食品安全党政同责这件事当作最根本的抓手来对待, 去强化对于种植或者养殖环节、储存环节、运输环节以及销售环节的监管, 要确保这些环节之间的衔接是无缝可击的没有空白的, 从而构建出一个包含属地管理方、相关主管部门以及企业这三方所共同承担起的责任体系。

全链条的监管工作一定要坚持这样做, 要把从农田到餐桌这块区域的防线给筑牢才行, 源头风险管控的环节需要进一步加强, 重点品种的药物残留治理问题需要加强处理力度, 信用监管这一块还得强化, 重点领域和薄弱环节的地方必须盯着不放, 聚焦网络订餐这些新出现的业态形式, 对网络餐饮治理方面的成效要持续地进行深度开发, 食品安全违法行为要按照严格的标准进行严厉惩戒, 利用人工智能技术来增强赋能作用从而提升智慧监管的整体效能。

想要把社会共同治理这个大框架给搭起来, 那就得把网络食品生产经营者在食品安全方面该负的责任, 原原本本、严严实实地落实到位, 与此同时, 还要让食品行业协会能够发挥出它作为连接各方那种桥梁和纽带的作用, 要主动去宣传那些诚实守信、遵纪守法的正面典型, 让大家伙儿都能贡献自己的聪明才智, 齐心协力一起想办法来干活, 最终目的就是要把整个区的食品安全工作水平再次提高到一个新的层次。

黄琛在致辞的时候进行表示。当前这个状况是百色市正在面临的阶段。这个阶段属于推动食品安全治理工作的提质与升级。这是非常关键的阶段。

我们会把党中央和国务院的决策部署给落实好, 也会把自治区党委和政府的工作要求给完成好, 日常工作中要抓紧抓实, 平时的监管要严格到位, 花大力气去弥补基层那边在监督方面存在的不足和问题, 建立一套能够长期有效的、针对风险隐患进行找出和处理的好机制, 加快利用智慧化的监管手段来增强能力, 走出一条适合边疆民族地区的食品安全治理的新道路, 目的是让老区的老百姓吃得更安心, 同时还要让百色那边的特色农产品品牌的知名度变得更大更响亮。

在仪式的现场, 大家观看了一段关于广西怎么样加强食品安全在全链条里面的监管工作的宣传片。

与此同时, 自治区市场监管局启动了针对食品安全全链条的分级治理工作, 而自治区农业农村厅那边则发布了针对食用农产品来源之处的治理行动, 南宁海关也发布了针对进口食品的防范以及共同控制风险的联动行动, 来宾市方面则发布了把食品摊贩的身份给赋予起来、让责任变得更强大一点并且让他们享受相应权利的监管和服务的行动。

现场的食品生产经营企业的代表们, 向大家介绍了他们在落实食品安全主体这个责任上面的那些具体做法。该活动同时发布了关于广西食品安全全链条监管的十大案例, 还发布了关于食品安全社会共治的十大案例。

在仪式上, 大家看到了广西在这些年里落实“四个最严”这个要求所做的事情。广西建立健全了从头到尾的监管体系。扎实地筑牢了食品安全的防线。这些工作都取得了成效。

广西壮族自治区在全国范围里是头一道实行那个关于食品安全全链条风险隐患的分级治理工作的, 他们制定了包括20类在内的风险隐患分级规范, 建立起一个包含风险分级、巡检联查、蹲驻专查以及动态提级等内容的闭环治理机制, 他们还创新性地设立了一些像食用农产品协同监管这样的专项协作小组, 加上网络食品销售和网络餐饮安全监管等环节, 总共有10个这样的组, 他们在推行“宁可向前一步交叉, 不可后退一步空白”这样的一种协同理念, 以此来填补那些监管盲区留下的缝隙。

食品安全评价性的抽检结果当中的合格率达到了百分之九十九点三三, 社会公众对于食品安全的满意度也达到了百分之八十七点九五。在全区范围之内, 并没有发生那些区域性的以及系统性的食品安全事故情况, 针对食品安全方面的舆情风险一直处于平稳且能够被控制的状态。

百色这个地方, 手里头握着不少有特色的农产品资源。就比如说那个百色芒果吧, 品牌价值算下来是112.39亿元, 这事儿可不是新鲜事, 它已经连着七年都挤进中国品牌价值评价区域品牌（地理标志）百强榜里去了。

除了这个, 还有那么多别的地标特色产品也出名得出奇, 像百色山茶油、凌云白毫茶、西林沙糖桔、乐业猕猴桃、田林八渡笋、德保脐橙这一些, 不管是咱们广西壮族自治区里面的人, 还是外面其他地区的人, 都在传着它们的名声好得很。

目前, 全市在用的地理标志数量一共有46个, 这些地标产业带来的总产值数字已经突破了170亿元, 同时, 关于地理标志专用标志的使用量情况, 在全市所有地区里面, 这个数据是排在第一位的, 此外呢, 获得认证的“三品一标”产品种类数量达到了328个。近年来, 百色对“四个最严”要求的落实是很严格的。

百色把这些责任链条给压实的。健全了市、县、乡、村这四级联动的机制。全面推行那个食品安全的包保责任制。还要督促企业去落实“日管控、周排查、月调度”。强化部门之间的协同。构建了全链条闭环监管体系。

要死死把住源头的那道关口, 得去推广应用那个叫作“八桂农安”的平台, 还要实实在在地去落实那个农产品承诺达标合格证的制度, 另外还得出台像《百色市芒果产业发展条例》这样的东西, 好让法治的力量来保护那些有特色的农产品的质量是安全的, 不要出问题, 同时也要严格控制住那些比较重要的风险环节, 要去把注意力集中在校园里面的食堂、还有农贸市场、在网络上面的餐饮经营、以及摆小摊的食品流动商贩这些领域里面去, 要把推行那个叫做“互联网+”的透明厨房亮起来的措施做到全都覆盖, 一点都不要漏掉, 还得要从服务的角度看事情, 要想着怎么去构建中国和东南亚国家联盟之间的那种命运共同体的关系, 要和越南那边的高平省去签一个关于跨界食品安全进行合作的一个备忘录。

联合云南文山、崇左、防城港等市建立跨区域执法协作机制, 推动食品跨区域流动安全监管更加高效。严打违法犯罪, 坚持食品安全“零容忍”, 重拳打击走私冻品等危害食品安全的突出违法行为。

深化社会共治, 持续开展“你点我检”“食安进校园”等科普活动, 创新组建公职律师团开展普法宣传, 全力守护群众“舌尖上的安全”。

自治区政府办公厅二级巡视员吴世忠出席了仪式, 百色市人民政府副市长以及市工商联主席黄彩雪也出现在了现场, 百色市人民政府秘书长蒋竞辉同样参加。

自治区食药安办里面的各成员单位中负责这项工作的人, 各个市的市场监督管理局里有责任承担相关工作的人员参加了这个活动, 还有企业方面派出来代表的人员和大家里的群众代表也都一起参与了此次活动。

活动结束以后, 曹志强他还带领队伍前往了广西柚香谷饮料有限公司, 随后又去了广西百色一号农业发展有限公司, 接着还到了百色一品香源科技有限公司, 在这些地方他详细地了解了企业方面是怎么去落实食品安全的主体责任的, 还有他们在产品质量进行管控的情况是怎样的, 另外也查看了他们在技术创新以及取得专利成果等方面的情况。