今年以来, 泰和县市场监管局于网络餐饮食品安全治理之际, 坚持“开门搞整治”这个做法。主动邀请了人大代表, 而后又邀请政协委员, 还邀请第三方机构, 接着邀请新闻媒体, 再邀请了平台负责人等社会各界, 让他们深度参与其中。构建出了一种格局, 这种格局是“政府主导、企业主责、公众参与、媒体监督”的立体化共治格局。使得原本监管部门的“单打独斗”转变为全社会的“协同作战”。
泰和县市场监管局联合多方力量, 多方力量包括人大代表、政协委员、第三方检测机构、融媒体记者、平台负责人等, 开展了“随机查餐厅”阳光行动, 该行动聚焦后厨卫生、餐品质量等群众关切的问题,公开检查过程, 曝光问题隐患, 现场责令整改, 从而形成了“检查一家、震慑一片”的强力效应。
引领第三方专门机构充任食品安全的啄木鸟, 依靠第三方检测机构技术力量, 针对日落黄、柠檬黄等食品添加剂超规格使用以及大肠菌群超出指标数量等高风险项目, 对炸鸡铺、奶茶吧等三十余家存在高风险且订单数量较多的网络餐饮商户展开监督抽检并随机进行快速检测工作, 已然完成样品检测一百五十批次, 切实给予商家足够警示, 务必要在全链条范围内确保合规式经营。
促使媒体舆论监督的作用得以发挥, 营造出社会共同治理的氛围。依靠“泰和云”APP以及县局微信公众号, 发布网络餐饮违法线索征集的公告, 按照一定周期推出“网络餐饮食品安全红黑榜”, 2026年第一期已进行了公开发布。此刻, 印发了宣传手册3700份, 手册发放的范围涵盖了外卖平台、入网餐饮单位、外卖骑手等一些群体, 开展了合规指导培训15期, 依照资质证照、原料管控、加工操作、餐食配送、信息公示等关键环节予以规范指导, 切实有效地提升了经营主体守法的意识以及消费者自我保护的能力。
现在, 伴随多元共治体系不断深入推进, 泰和县网络餐饮治理正由“部门独奏”朝着“社会合奏”转变, 于此, 群众“舌尖上的安全”获得了更为坚实的保障。
稿源：泰和县局
通讯员：刘丽萍