端午快要到了, 为真心实意确保广大群众节日饮食的安全, 有效地预防食品安全方面的风险, 维护节日时段食品市场的秩序, 最近, 淮上区市场监管局把焦点聚向重点领域, 紧紧盯着关键环节, 全面展开端午节前食品安全的专项检查, 从各个方面筑牢节日食品安全的防护网。
注意力集中于重点场所, 进行全域覆盖式排查，执法人员针对辖区内大型商超、农贸市场、餐饮门店、食品小作坊、校园以及城乡结合部食品经营店等重点场所展开全覆盖排查活动, 重点检查经营场所环境卫生状况、食品储存规范执行情况、从业人员健康管理情况、餐具消杀情况及进货查验与台账记录落实情况, 全面排查食品加工、销售环节的安全隐患之处, 督促经营主体切实落实食品安全主体责任, 规范经营行为, 达成风险排查不存在死角、监管管控不存在盲区的目标。
紧紧盯着节令食品, 严格把控质量关卡。结合端午消费特性, 把粽子、咸鸭蛋、绿豆糕、时令熟食等节日畅销食品当作检查关键, 极严检查三无、过期变质、标签标识不合规食品, 着重核查节令食品原料出处、检验合格凭证, 严厉打击非法添加、使用霉变原料加工食品这类违法行为。与此同时加大节日食品价格监管强度, 极严检查哄抬物价、虚假标价、礼盒过度包装等行为, 规范节日食品市场经营秩序, 保障群众消费安心、价格舒坦。
让维权渠道保持畅通, 做好节日期间的值守工作。要严格去落实节日值班值守的相关制度, 进而完善食品安全突发事件应急处置的预案, 以此保障执法力量能够在岗在位。还要畅通12315投诉举报的渠道, 快速对食品质量、消费纠纷等诉求予以受理, 进行高效处置, 以便做到对群众诉求给予及时响应、妥善化解。与此同时, 普及食品安全选购方面的知识, 引导经营者诚信经营、消费者理性消费, 从全方位筑牢端午节日食品安全的屏障, 护航群众平安度过节日。
至今为止, 总计出动了执法人员57人次, 同时对103家食品经营单位展开了检查。
往后的一步, 淮上区市场监管局会将节假日食品安全监管常态化对待, 凭借监管强化管控, 依靠宣教促进自律, 持续稳固辖区食品安全共同治理的防线。
