于7月15号至7月19号在繁昌·北站1969文化创意街区热烈奏响的芜湖好声音欢唱榜活动(繁昌赛区)选拔赛, 那响亮的歌声跟喧闹的人声相互交融, 特色美食摊前聚集了众多的人, 充满着浓郁的烟火气息。然而在这一片热闹的背后, 繁阳市场监管所的执法人员静静坚守在岗位上, 每天晚上从18: 30到21: 40, 他们按时驻守在活动现场, 凭借专业与担当构建起一道稳固的食品安全防线, 竭尽全力守护群众“舌尖上的安全”。
在活动期间, 该所每日都会派出执法人员去驻守活动现场, 让驻点值守不出现缺人的情况, 保证所里人是完整到位的还要对场内食品经营摊位展开全覆盖的巡查检查使得巡查检查无空白遗漏之处, 执法人员着重去核查从业人员健康证明是不是处于有效期内这一状况还要看食材进货渠道是不是合规的以及索证索票是不是齐全逐一给每户建立台账, 达成底数清晰、情况明确的结果。
严密查究风险隐患之处,稳固筑牢安全防护之墙。鉴于夏季气温颇高食品容易腐败变质, 执法人员紧紧盯着食材储存的条件、现场制作售卖的卫生状况等关键的环节, 严格查究过期变质食品、三无食品以及非法添加的行为。在巡查当中发现个别摊位存在食品储存不规范、防蝇防尘设施不到位等问题, 执法人员当场催促马上整改到符合要求,及时消除安全方面的隐患。
宣传引导没出现缺失的情况, 一起建设共同治理促使形成长期有效的良好态势。在进行严格的监督管理期间, 执行法律的工作人员秉持“执法加上服务”相互结合的方式, 朝着从事食品经营的人员在现场宣传《中华人民共和国食品安全法》等与之相关的法律规定, 监督促使他们切实履行食品安全方面的主体责任。与此同时, 主动朝着路过的群众普及夏季食品安全方面的知识, 引导消费者增强自我保护的意识。看到执行法律的人员在现场进行巡视查看把好关卡, 现场的群众都说, “吃东西变得更加让人放心了”。
该所严厉检查关键环节, 对经营条件进行规范指导, 进而圆满达成了活动食品安全保障任务。