2026年起, 市市场监管局不断深入推进“三单三标”机制, 在2025年完成1500户农村经营主体试点后, 进行扩面提质、全域推进, 稳步促使2479家经营主体规范提升, 凭借标准化监管、数字化赋能来化解基层地区食品流通治理难题。该机制把供货商清单, 跟自查记录单、温度记录单，还有特殊食品标识、禁售酒标识、散装食品标签作为核心载体, 今年顺利入选南京都市圈市场监管保障民生十大典型案例。
健全常态化的调度机制, 以此来构建城乡统筹的格局情况。把“三单三标”推进工作归入2026年度食品流通重点任务清单之中, 进而建立月度调度机制, 按照月份去部署任务, 且跟踪推进后的成效如何, 以此破解之前试点工作呈现“一阵热”的难题状况。在巩固农村乡镇以及校园周边试点成效的基础之上, 今年着重推动规范要求朝着城市社区、商业综合体等重点区域进行延伸, 以此形成城乡梯次推进的工作格局态势了。与此同时, 依据基层实操反馈, 对配套表单予以优化, 将操作流程进行简化, 以此使得经营户易于上手, 基层便于核查, 切实减轻经营主体的合规负担。自今年以来, 累计开展了8次月调度, 对2套表单进行了优化修订, 新版简化表单已在辖区经营户中全面推行。
统一监管执法的标准尺度, 对风险隐患实施闭环管控。结合各类检查所发现的问题, 梳理进而形成《食品销售环节常见问题及整改建议》, 把35项高频风险点对应至日常检查以及经营自查的场景之中, 达成“检查有标准尺度可供依循、整改有明确方向可作指引”的效果。全面规范食品综合监管平台的应用状态, 要求基层的执法人员统一运用平台APP去开展现场执法工作, 对问题录入、整改上传等全流程的管理予以规范；市局每月就平台的录入质量、问题整改状况进行抽查并通报, 借助这种方式促使执法标准趋向统一、尺度保持一致。从严落实“自查—检查—整改—复核”的闭环管理, 针对排查问题予以分类处置并跟踪复查, 保障风险隐患实现动态清零。截至今年, 借助平台展开现场检查达8779户, 排查处置各类涉足食品流通的风险隐患计9233项, 市局实施线上抽查并通报共3次, 通报问题有22条, 均依照要求督促进行整改。
将数字追溯体系予以升级之举, 切实促成经营合规基础的夯实工作。针对“票证通”电子追溯系统不断持续优化操作, 增添了移动端电子签字以及近效期预警等一系列具备实用价值的功能状态, 并且呈现出向着全市范围内食品经营主体零售终端予以免费开放的行为趋向。该系统能够达成批发端扫码来实施快速开单作业, 同时零售终端方面可进行实时状态下的进货票据查询操作行为, 确切有效地处理因传统索证索票行为存在不及时性、票据留存出现不规格化等所带来的痛处问题情况。到现在为止, 全市存在着六百六十家已被注册还投入使用的食品销售主体, 数字化溯源的效力不停地散开, 其中有三百三十七个批发主体, 还有三百二十三个零售终端；系统总共生成了六十二点八五万张电子进货票据, 引发了近效期预警八万八千六百五十三条, 助力五百五十二家经营主体做完了临期食品的处理。
延续不断推进之后, 不规则标识的散装食品, 不全内容的进货查验记录, 缺损记录的冷链温度情形, 能见到的这些平常问题, 渐渐地变少了, 从事经营的主体内, 有关食品安全责任方面形成的意识在持续地增添。接下来, 宣城市会持续扩大覆盖面, 提升品质, 争取在三年以内达成辖区里面食品销售主体的全然覆盖, 致力于塑造得以复制、能够推广的基层领域食品流通监管方面的样板。