近日, 于都县市场监督管理局针对辖区内所有养老机构, 开展了食品安全、药品安全, 以及医疗器械使用情况的全覆盖监督检查, 目的是进一步筑牢辖区养老服务机构食品药品安全防线, 切实保障入住老年人的饮食用药安全, 从而从源头拧紧养老服务领域的安全“阀门”。
在食品安全检查的现场之处, 执法人员深入到养老机构的食堂里面, 围绕着餐饮服务的全流程展开, 进行细致的排查活动, 重点去核查, 看一看食品经营许可是不是在有效期之内, 从业人员是不是持有效的健康证才能上岗, 仔细查验食品原材料采购, 就是索证索票还有进货查验制度的落实情况怎么样, 对食材储存、餐食加工制作、餐具清洗消毒、剩余食物处置等关键环节的操作规范性开展现场指导工作, 及时做排查去消除食堂操作间存在的卫生方面的隐患, 避免不合格食材、不规范操作引发食品安全风险。
对抗药械安全管理, 执法人员着重于养老机构内设医疗机构的薄弱之处展开重点检查,逐个核查药械采购渠道是不是合规, 严格排查从没有相应资质的单位或者个人之处购进药品、医械的违法违规行径, 对照药品说明书要求, 着重查看药品分类放置、温湿度管控、储存养护等环节是不是符合规范, 检查进程中, 执法人员同时开展针对性指导, 督促养老机构构建并落实近效期药品预警机制, 安排专人定期对库存药品进行盘点排查。
接下来, 于都县市场监督管理局会持续把焦点对准养老服务范围里的安全痛点方面, 以常态化的方式去开展养老机构对食品药械安全进行回头看的检查工作, 促使安全监管和养老服务能够一同获得提升, 竭尽全力去保障“银发”群体在饮食用药上的安全。